Dark Chocolate Benefits: चॉकलेट ड्रिंक से लेकर चॉकलेट फ्लेवरिंग और हार्ड चॉकलेट कैंडीज़ तक, दुनियाभर में चॉकलेट को लोग कई अलग-अलग तरह से खाते हैं और इस्तेमाल करते हैं. खासकर डार्क चॉकलेट. ये डार्क इसलिए कहलाती है क्योंकि डार्क चॉकलेट (Dark Chocolate) में 50 प्रतिशत कोको सॉलिड, कोकोआ बटर और चीनी होती है लेकिन इसमें दूध नहीं होता है.
चॉकलेट जितनी डार्क होगी आपको उतना ही अधिक कोको सॉलिड्स मिलेंगे जो हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद हैं. आइये जानते डार्क चॉकलेट खाने के फायदों के बारे में.
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डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवनॉल्स शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ाने के लिए उत्तेजित करता है. अमेरिका की नेशनल इंस्टीट्यूट्स ऑफ हेल्थ की स्टडी के मुताबिक, नाइट्रिक ऑक्साइड ब्लड वेसेल्स में ब्लड फ्लो में आने वाली रुकावटों को कम करने में मदद करता है जिससे (HIGH) ब्लडप्रेशर का खतरा कम होता है.
डार्क चॉकलेट (Dark Chocolate) में पॉलीफिनॉल्स और थियोब्रोमाइन भी होते हैं जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करते हैं और हेल्दी कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ा सकते हैं. साइंस डायरेक्ट्स में छपी एक स्टडी से पता चलता है कि 15 दिनों तक डार्क चॉकलेट खाने से एचआईवी से पीड़ित लोगों में अच्छे कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ जाता है.
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डार्क चॉकलेट (Dark Chocolate) में पाये जाने वाले बायोएक्टिव कम्पाउंड आपकी स्किन के लिए फायदेमंद हैं. अमेरिका की नेशनल इंस्टीट्यूट्स ऑफ हेल्थ की स्टडी बताती है कि फ्लेवनॉल्स सूरज की रोशनी से होने वाले नुकसान यानि सन डैमेज से बचाते हैं, स्किन में ब्लड फ्लो को सुधार सकते हैं और स्किन की डेन्सिटी और हाइड्रेशन को बढ़ा सकते हैं. लेकिन ये ध्यान में रखें कि अपनी डेली स्किन केयर रूटीन में बदलाव करने से पहले अपने स्किन एक्सपर्ट या डॉक्टर से संपर्क ज़रूर करें
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