Raw Food Cleanse Diet: सब्ज़ियों को कच्चा खाने से कभी किसी को नुकसान नहीं हुआ है बल्कि इससे हमेशा फायदे ही मिले हैं और अब तो ये लेटेस्ट फूड ट्रेंड (latest food trend) भी है जिसे नाम दिया गया है Raw Food Cleanse. जैसा कि नाम से ही पता चलता है कि ये एक ऐसी डायट (diet) है जिसमें आप रॉ और अनप्रोसेस्ड फूड (unprocessed food) खाते हैं.
यह भी देखें: Post-workout Food: केला या प्रोटीन शेक नहीं बल्कि ये है बेस्ट पोस्ट-वर्कआउट फूड
दरअसल, खाने की चीज़ों को पकाने से अक्सर इसके नैचुरल एंजाइम नष्ट हो जाते हैं और इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स कम हो जाते हैं. इसीलिए, रॉ फूड डायट एक हेल्दी ऑप्शन हो सकता है.
इस डायट में फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर चीज़ें होती हैं जिसे शरीर आसानी से अब्ज़ॉर्ब कर सकता है. ये ना केवल आपके इंटरनल सिस्टम को मेनटेन करके रखता है बल्कि आपके मेंटल हेल्थ को भी सुधारता है और बॉडी के एसिड-एल्कलाइन लेवल को बैलेंस करता है.
जो लोग हेल्दी लाइफस्टाइल फॉलो करना चाहते हैं उनके लिए ये डायट परफेक्ट है, हालांकि, एक्सपर्ट्स का सुझाव है कि पोषक तत्वों की कमी वाले लोग, पेट से जुड़ी बीमारियों और आयुर्वेदिक दवाएं या हार्मोनल पिल्स लेने वाले लोगों को डायटिशियन से बिना परामर्श के इस डायट को फॉलो नहीं करना चाहिए.