Turmeric Adulterartion: हल्दी में केमिकल रंगों की मिलावट, FSSAI के इस तरीके से लगाएं पता

Updated : Mar 24, 2022 15:48
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Editorji News Desk

Turmeric Adulteration: कोई भी भारतीय खाना बिना हल्दी के बिना लगभग अधूरा है, खाने में रंग और स्वाद बढ़ाने के अलावा आयुर्वेद में इसका औषधि की तरह इस्तेमाल होता आया है. लेकिन बाज़ार में धड़ल्ले से मिल रहे मिलावटी हल्दी की पहचान बेहद मुश्किल काम है. मिलावटी हल्दी सेहत के लिए बिलकुल भी हेल्दी नहीं है.

यह भी देखें: Adulteration in Butter: FSSAI ने बताया कैसे लगाएं मक्खन में मिलावट का पता

ऐसे में लोगों की सेहत को ध्यान में रखते हुए फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने नकली हल्दी का पता लगाने का आसान टेस्ट शेयर किया है. ट्विटर पर शेयर किये गए वीडियो की मदद से आप भी घर पर आसानी से पता लगा सकते हैं कि हल्दी में कोई केमिकल रंग मिलाया गया है या नहीं.

यह भी देखें: FSSAI purity test: FSSAI के बताए तरीके से घर पर करें असली केसर की पहचान

सबसे पहले दो गिलास पानी लें और उसमें थोड़ी हल्दी मिलाएं. बिना मिलावट वाला सैंपल का रंग हल्का पीला हो जाएगा और हल्दी नीचे सतह पर जम जाएगी. जबकि, मिलावटी हल्दी वाला सैंपल गाढ़े पीले रंग में बदल जाएगा

और भी देखें: कहीं आप सरसों के नाम पर आर्गिमॉन के बीज तो नहीं खा रहे हैं? FSSAI ने बताया मिलावट पकड़ने का तरीका

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