Healthy Namkeen Recipe: घर पर ही बनाएं मिक्सचर नमकीन, टेस्टी भी होगी और हेल्दी भी

Healthy Namkeen Recipe: लगभर हर भारतीय घर (Indian Household) में चाय (Tea) के साथ नमकीन खाई जाती है. घर में कोई मेहमान भी आ जाते हैं तो उनके लिए भी चाय या कोल्ड ड्रिंक (Cold Drink) के साथ नमकीन रखी जाती है. नमकीन का शौक बन इतना ही नहीं कई लोग इसे पोहे, चावल या दलिए पर ऊपर से डालकर भी खाते हैं. 

लेकिन अगर आप सोचते हैं कि बाज़ार की नमकीन सेहत के ठीक नहीं होती और आपको कोई न्यूट्रिशन से भरपूर नमकीन चाहिए तो इसे आप आसानी से घर पर ही बना सकते हैं. 

इंस्टाग्राम पर shadesofmoon नाम के अकाउंट से एक वीडियो पोस्ट की गई है, जिसमें ऐसी ही न्यूट्रिशन से भरपूर हेल्दी नमकीन बनाने की रेसिपी बताई गई है. 

नमकीन बनाने के लिए सामाग्री (Ingredients for Namkeen) 

मखाने 
मूंगफली 
पोहा 
चने 
मुरमुरे
कॉर्न फ्लेक्स
घी
हल्दी
लाल मिर्च
कड़ी पत्ते
सूखा नारियल
सिट्रिक एसिड 

नमकीन बनाने की विधि (Recipe of Namkeen) 

घर पर न्यूट्रिशन से भरपूर नमकीन बनाना चाहते हैं तो ये रहा आसान तरीका. सबसे पहले मखाने और मूंगफली को ड्राई रोस्ट कर लें. फ्लेवर के लिए कडाही में घी, हल्दी, लाल मिर्च, कड़ी पत्ते, सूखा नारियल और पोहा डालकर रोस्ट करें. फिर चने और मुरमुरों को भी ड्राई रोस्ट कर लें. मुरमुरों में थोड़ा घी और हल्दी डालकर भूनें. क्रंचीनेस बढ़ाने के लिए कॉर्न फ्लेक्स भी डालें लेकिन इसे रोस्ट ना करें. अब ये सब एक बॉक्स में भर लें और ऊपर से सिट्रिक एसिड डालें और अच्छे से मिक्स करें. बस तैयार है न्यूट्रिशन से भरपूर नमकीन. 

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