अंगूर एक टेस्टी और न्यूट्रिशन से भरपूर फ्रूट है. अंगूर में रेस्वेराट्रोल, फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं, जो हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन ज्यादातर लोग फल को बिना धोए ही खा लेते हैं. ऐसा नहीं करना चाहिए. इसके कारण आप बीमार पड़ सकते हैं. चलिए जानते हैं अंगूर को धोने से लेकर स्टोर करने का तरीका.
क्या आप भी बिना धोए फल खा लेते हैं? यह एक गलत आदत है. इसके कारण आप बीमार पड़ सकते हैं. खाने से पहले फल और सब्जियों को धोकर साफ करना चाहिए, ताकि बैक्टीरिया और गंदगी हट जाए. इसके बाद ही फलों का सेवन करना चाहिए.
अंगूर धोने के लिए पानी में सी-सॉल्ट और बेकिंग सोडा डालकर इन्हें करीब 5-7 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें. बेकिंग सोडा से गंदगी दूर हो जाएगी. वहीं, सिरका बैक्टीरिया को मारने में मदद कर सकता है. हालांकि, यह घरेलू नुस्खे हैं, जिनका कोई साइंटिफिक प्रूफ नहीं है.
इस बात का ध्यान रखें कि अंगूर नमी के संपर्क में न आएं. इसके कारण अंगूर खराब हो सकते हैं. इसलिए अंगूर को स्टोर करने से पहले अच्छे से पोंछ लें. इसके बाद हवा में सुखाएं.
अंगूर को धोने के बाद इन्हें प्लास्टिक कंटेनर में डालकर रखें. इस बात का ध्यान रखें कि कंटेनर का ढक्कन अच्छे से बंद हो. अंगूर लंबे समय तक ताजा रहें, इसके लिए इन्हें फ्रिज में स्टोर करें.
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