Jaljeera Recipe: बाजार से नहीं पड़ेगी खरीदने की जरूरत, घर पर बनाएं टेस्टी और रिफ्रेशिंग जलजीरा

Updated : May 30, 2024 18:20
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Editorji News Desk

इस तपती गर्मी में टेस्टी के साथ-साथ रिफ्रेशिंग ड्रिंक मिल जाए, तो मज़ा ही आ जाता है. आपने जलजीरा तो जरूर पीया होगा, लेकिन बाजार में मिलने वाला नहीं. आप इसे घर पर ही बना सकते हैं. चलिए शेफ संजीव कपूर से जानते हैं इसकी रेसिपी.

जलजीरा बनाने के लिए सामग्री

  • जीरा
  • नमक
  • हींग
  • काला नमक
  • चीनी
  • बारीक  कटा हुआ अदकर
  • पुदीना के पत्ते
  • इमली का पल्प
  • नींबू 
  • सोडा
  • बर्फ

कैसे बनाएं जलजीरा?

  • जलजीरा बनाने के लिए सबसे पहले जीरा को हल्का भूनकर पीस लें.
  • अब इसमें नमक, हींग, काला नमक, चीनी, कटा हुआ अदकर, पुदीना के पत्ते, इमली का पल्प, इमली का गूदा डालकर सभी चीज़ों को अच्छे से कूट लें.
  • अब इस मिक्सचर को एक गिलास में डालें. इसके बाद इसमें नींबू निचोड़ें और नींबू के टुक़ड़े, बर्फ, सोडा डालें.
  • लीजिए तैयार है टेस्टी रिफ्रेशिंग जलजीरा.

जलजीरा पीने के फायदे

जलजीरा पीने से बॉडी हाइड्रेटेड रहती है. इसलिए यह गर्मी के मौसम के लिए परफेक्ट रिफ्रेशिंग ड्रिंक है. खास बात यह है कि आप इसे आसानी से घर पर ही बना सकते हैं. 

पेट के लिए फायदेमंद

जलजीरा अदरक और पुदीना के पत्तों से बनाया जाता है. ये दोनों ही चीजें पेट के लिए फायदेमंद होती है.

यह भी देखें: False Ka Sharbet: फालसे का शरबत करेगा गर्मी को दूर, शेफ ने शेयर की रेसिपी

Drink

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