क्या आप भी खाना खाने के शौकीन है? आपको अलग-अलग डिश ट्राई करना पसंद है. नेपाल एक सुंदर जगह है. साथ ही, यहां का खाना भी बेहद टेस्टी होता है. आप इस बार नेपाली चुकौनी की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. इसे आलू से बनाया जाता है. चलिए जानते हैं चुकौनी की रेसिपी.
चुकौनी बनाने के लिए सामान
- 400 मि.ली दही
- 3 बड़े चम्मच तिल का पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 1 कटा हुआ प्याज
- 3 हरी मिर्च
- 3 उबले आलू
- 1/2 कप धनिया के पत्ते
- नींबू का रस
- तेल
- 1/2 छोटी चम्मच मेथी के दाने
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
कैसे बनाएं चुकौनी
- नेपाली डिश चुकौनी बनाने के लिए एक बाउल में दही, सफेद तिल का पाउडर, लाल मिर्च, जीरा, नमक डालें.
- अब दही में कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, उबले आलू, धनिया के पत्ते और नींबू का रस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- अब एक पैन में तेल को गर्म करके इसमें मेथी के दाने और थोड़ी सी हल्दी डालकर तड़का बनाएं.
- अब इस तड़के को मिक्सचर के ऊपर डालें. लीजिए बन गई टेस्टी नेपाली चुकौनी.
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