Watermelon Panna: आम नहीं, इस बार ट्राई करें वॉटरमेलन पन्ना, पीते ही आ जाएगा मज़ा

Updated : May 28, 2024 06:33
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Editorji News Desk

आम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. गर्मी में आम के अलावा, तरबूज खाया जाता है. तरबूज़ में भरपूर मात्रा में पानी होता है, जो बॉडी के लिए फायदेमंद है. आपने आम पन्ना तो जरूर ट्राई किया होगा, लेकिन क्या आपने कभी तरबूज़ पन्ना पीया है? चलिए शेफ कुणाल कपूर से जानते हैं तरबूज पन्ना की रेसिपी.

तरबूज पन्ना बनाने के लिए सामग्री

  • 3/4 कप चीनी
  • 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच जीरा
  • 12-15 काली मिर्च
  • 1 चम्मच काला नमक
  • नमक स्वादानुसार
  • पुदीना के पत्ते

कैसे बनाएं तरबूज पन्ना?

  • सबसे पहले तरबूज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर इसे मिक्सी में ब्लेंड कर लें.
  • अब एक पैन में छलनी डालकर जूस को छान लें.
  • अब इस जूस को आधा होने तक पकाएं. जब यह उबलने लगे, तब इसमें चीनी और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें.
  • अब दूसरे पैन में जीरा और काली मिर्च भूनकर इसे पीस लें.
  • अब तरबूज के जूस में पुदीना, नमक, काला नमक और भुना हुआ जीरा और काली मिर्च डालकर इसे मिक्स कर लें.
  • आखिर में नींबू का रस निचोड़ लें और जब यह ठंडा हो जाए, तब बर्फ और पानी के साथ तरबूज पन्ना को सर्व करें. 

तरबूज़ खाने के फायदे

तरबूज में भरपूर मात्रा में पानी होता है. साथ ही, इस फल में फाइबर भी पाया जाता है, जो बेहतर डाइजेशन के लिए जरूरी है. इसलिए आप गर्मी के मौसम में तरबूज़ खा सकते हैं. 

सूजन कम करे

तरबूज में अमीनो एसिड, सिट्रूलाइन पाया जाता है, जो मसल्स के दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है. यह मसल सोरनेस से भी राहत दिलाता है.

हार्ट हेल्थ के लिए अच्छा

हार्ट डिज़ीज एक गंभीर बीमारी बनती जा रही है. खाने और सही लाइफस्टाइल के जरिए आप ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करके हार्ट अटैक के खतरे को कम कर सकते हैं.

यह भी देखें: Mango Coconut Punch: मैंगो शेक पीकर हो गए हैं बोर तो अब ट्राई करें मैंगो कोकोनट पंच

Watermelon

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