How to Soak Beans Immediately: राजमा-चावल, छोले-चावल एक बेहद कंफर्टिंग वन पॉट मील है जिसे लोग बेहद चाव से खाते हैं. छोले भटूरे भी लोगों को बेहद पसंद आते हैं. लेकिन इसे तुरंत नहीं बना सकते. छोले या राजमा बनाने से पहले इन्हें रातभर भिंगोना पड़ता है.
कई बार ऐसा होता है हम राजमा या छोले बनाने का प्लान करते हैं लेकिन उसे भिगोना भूल जाते हैं जिसकी वजह से प्लान को कैंसिल करना पड़ता है. लेकिन अब आपको ऐसा बिलकुल भी नहीं करना पड़ेगा.
मास्टरशेफ पंकज भदौरिया एक ऐसी टिप बता रही हैं जिससे आप राजमा या छोले भिगोना भूल जाने के बाद भी आप फटाफट से उसे भिगो सकते हैं. इसके लिए आपको सबसे पहले एक कैसरोल यानि हॉटपॉट लें और उसमें राजमा या छोले का डाल दें. अब इसमें गर्म पानी डाल कर ढक्कन लगा दें और एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें. एक घंटे बाद आपको भिगो हुए छोले मिलेंगे
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