Recipe of Jain Fries: जैन धर्म में पर्यूषण (Paryushan) पर्व का ख़ास महत्व है, इस दौरान जैन समुदाय के लोग 10 के व्रत करते हैं. ये पर्व हर साल आदित्य नक्षत्र वर्ष के चैत्र मास के कृष्ण पक्ष में मनाया जाता है. पर्यूषण पर्व अहिंसा, अपरिग्रह, और ब्रह्मचर्य के मार्ग पर चलने के लिए प्रेरित करता है. जैन समाज के लोग इस समय अत्यंत श्रम, उपवास, ध्यान, और त्याग का पालन करते हैं.
जैन धर्म में ज़मीन के नीचे उगने वाली सब्ज़ियों को खाने की मनाही होती है, इसलिए वह आलू-प्याज़ जैसी सब्ज़ियां नहीं खाते.
लेकिन अगर कोई जैन फ्रेंच फ्राइज़ खाना चाहे तो बिना आलू के बनाकर खाए जा सकते हैं. इंस्टाग्राम पर diningwithdhoot नाम के इंस्टाग्राम अकाउंट से शेयर एक वीडियो शेयर की गई है, जिसमें बिना आलू के फ्रेंच फ्राइज़ की रेसिपी बताई गई है. आइये जानते हैं कि कैसे बिना आलू और मैदा के जैन फ्राइज़ कैसे बनाए जा सकते हैं.
वीडियो शेयर कर महीमा धूत (Mahima Dhoot) ने कैप्शन में लिखा, 'पर्यूषण फ्रेंडली जैन फ्राइज़ ना आलू, ना मैदा! सुपर क्रंची, टेस्टी और यम! इसके साथ ही कैप्शन में उन्होंने रेसिपी बताई है.
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