Kashmiri Kahwa Recipe: कड़कती ठंड में कश्मीरी कहवा पीना चाहते हैं तो ये रही आपके लिए रेसिपी. कहवा बनाने के लिए 2 कप पानी में सौंफ, अजवाइन, मेथी, जीरा, इलाइची, केसर और दालचीनी व साथ में कुछ अदरक के टुकड़ों को डाल दें.
अब इस फ्लेवरफुल पानी को तब तक उबालें जब तक ये आधा ना हो जाए. अब कहवा को छान लें और आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और शहद डालें. अब लास्ट में इसमें बदाम के स्लाइस ज़रूर डालें और ठंड में एंजॉय करें.
कश्मीरी कहवा में पाए जाने वाले मसाले और हर्ब्स जैसे की इलाइची, जायफल और दालचीनी आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करते हैं.
कश्मीरी कहवा के मसाले जैसे कि सौंफ और इलाइची डाइजेस्टिव हेल्थ को इम्प्रूव करने में मददगार होते हैं और गैस या एसिडिटी को काम करते हैं.
कहवा में पाए जाने वाले कुछ इंग्रेडिएंट्स जैसे की सैफरन स्ट्रेस और एंग्जायटी को कम करने में मदद करते हैं. इसका एरोमा भी आपको रिलैक्स फील करने में हेल्प करता है.
कहवा में मौजूद केसर और बादाम के एंटीऑक्सिडेंट्स आपकी बॉडी को फ्री रेडिकल्स से प्रोटेक्ट करते हैं जिससे आपके स्किन और ओवरऑल हेल्थ को बेनिफिट मिलता है.
कहवा में पाए जाने वाले हर्ब्स मेटाबोलिज्म को बूस्ट कर सकते हैं जिससे वेट मैनेजमेंट में मदद मिलती है.
कहवा का सेवन सर्दियों में भी बेनेफिशियल है क्योंकि इसके गर्म होने के कारण आपको वार्मथ मिलती है और बॉडी टेम्परेचर मेन्टेन होता है.
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