Kitchen Hacks: नज़र हटते ही उबलते हुए दूध (boiling milk) का फट से बाहर निकल जाना हो या बीन्स (beans) काटने में समय लगना, कई बार परेशानी का सबब बन जाता है. बस कुछ इसी तरह की परेशानियों से बचाने के लिए शेफ पंकज भदौरिया (Chef Pankaj Bhadoria) ने कुछ हैक्स (hacks) अपने इंस्टाग्राम (Instagram) पर शेयर किये हैं. चलिए जानते हैं.
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- दूध उबालते समय बर्तन पर एक लकड़ी का चम्मच रख दें. ऐसा करने से दूध बाहर नहीं निकलेगा.
- बीन्स काटने के लिए कुछ बीन्स लेकर दोनों तरफ रबरबैंड लगा दें. ऐसा करने से बीन्स जल्दी कट जाएंगी.
- जल्दी प्याज़ फ्राई करना चाहते हैं तो उसमें एक चुटकी नमक या चीनी मिला दें. इससे प्याज़ जल्दी सॉफ्ट और ब्राउन हो जाएगी.
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