Know Tarla Dalal: हुमा क़ुरैशी बनी तरला दलाल; जानिए कौन थीं वो?

Tarla Dalal: हुमा क़ुरैशी की लेटेस्ट फिल्म तरला अब Zee 5 पर स्ट्रीम कर रही है जिसमें उन्होंने तरला दलाल का रोल निभाया है पर क्या आप जानते हैं की वो कौन थीं?

तरला दलाल इंडिया की जानी मानी शेफ थीं इनका पालन पोषण पुणे, महाराष्ट्र में हुआ और इनका कुकिंग में इंटरेस्ट तब आया जब ये सिर्फ12 साल की थीं और तब से ही वो अपनी मां के साथ कुकिंग करती थीं.

तरला ने कई शोज़ भी किए हैं जैसे "cook it up with Tarla Dalal " और "Tarla Dalal Show". इसके अलावा उन्होंने कई रेसिपी की किताबें भी लिखी हैं और इनकी रेसिपीज भी 25 से अधिक मैगज़ीन में पब्लिश हो चुकी हैं.  

उनकी बायोपिक "Tarla" ओटीटी प्लेटफार्म Zee5 पर रिलीज़ हो चुकी है और इस फिल्म में तरला की अनलिमिटेड रेसिपीज, डिश और व्यंजनों के बारे में बताया गया है.  

तरला एक वेजीटेरियन शेफ थीं और ये चाहती थीं कि किसी भी वेजीटेरियन को ऐसा ना लगे कि वो कुछ मिस कर रहे हैं. इसलिए वो नॉन-वेज डिश की तरह ही वेज डिश बनाती थीं. जैसे इन्होंने मुर्ग मुसल्लम की जगह बटाटा मुसल्लम बनाया था जिसमें सब कुछ मुर्ग मुसल्लम की तरह था; बस मुर्ग की जगह आलू था. 

तरला दलाल को इनके काम के लिए पद्म श्री से भी नवाज़ा गया.

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