Korean Garlic Potato: बाहर बरसात हो रही हो और खाने की प्लेट में कुछ चटपटा-सा हो, तो मज़ा ही आ जाए. चलिए जानते हैं कोरियन गार्लिक पोटेटो की रेसिपी, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं.
कोरियन गार्लिक पोटेटो बनाने के लिए-
- आलू काटकर उबाल लें
- आलू छानकर इन्हें मैश कर लें
- अब इसमें 1 1/4 कप कॉर्न फ्लावर डालकर मिक्स करें
- 150ml पानी डालकर सॉफ्ट गूंथ लें
- तेल लगाकर लोई बना लें
- कांच की बोतल के मुंह को तेल में डुबाएं और लोई पर प्रेस करें
- इन पोटेटो बॉल्स को पानी में डालकर 3 मिनट तक उबाल लें
सॉस कैसे बनाएं?
- सॉस बनाने के लिए एक पैन में 3 चम्मच तेल डालें
- एक बोल में 1 चम्मच कश्मीरी रेड चिली पाउडर डालें
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच सोया सॉस
- नमक
- स्प्रिंग अनियन डालें
- गर्म तेल में कटा हुआ लहसुन डालकर भूनें
अब इस तेल को उस मसाले वाले बोल में डालें. बस सॉस बनकर तैयार है. इसे पोटेटो बॉल्स पर डालें और सर्व करें.