Mango Ice Cream: गर्मियां आएं और आइसक्रीम खाने की बात न हो ऐसा कैसे हो सकता है. अगर आप बाजार से आइसक्रीम लाने की बजाए घर पर टेस्टी और हेल्दी आइसक्रीम बनाना चाहते हैं तो ये आसान रेसिपी फॉलो कर सकते हैं.
शेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम पर मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी शेयर की है जो काफी आसान है और आप भी घर पर ट्राई कर सकते हैं.
मैंगो आइस्क्रीम बनाने के लिए 2 कप मैंगी प्यूरी लें अब इसमें 1 कप हंग कर्ड और 4 टेबल स्पून शहद डाल दें. अब इसे अच्छे से मिक्स करें. पूरे बैटर को एक कंटेनर में निकाल लें और चम्मच की मदद से बैटर को फैला लें.
पिस्ता से गार्निश करें और ढक्कन लगा दें. अब इस कंटेनर को 7 से 8 घंटे के लिए फ्रीज़र में रख दें. बस तैयार है मैंगो आइस्क्रीम, ठंडी-ठंडी एंजॉय करें.
आम का रायता
आम का रायता एक टेस्टी और ठंडा होता है जो गर्मियों में आम से बना होता है. इसमें दही, आम, खीरा, हरी मिर्च, नमक और कुछ मसाले मिलाकर बनाया जाता है.
आम की कुल्फी
आम की कुल्फी भी फेमस डिजर्ट है जो गर्मियों में खूब बनाई जाती है. इसमें दूध, आम, चीनी और ठंडाई मसाला मिलकर बनाया जाता है और कुल्फी के रूप में सर्वे किया जाता है.
आम का श्रीखंड
आम का श्रीखंड आम के पल्प, दही, चीनी और केसर से बनता है. गर्मियों में खाने के लिए और यह एक टेस्टी और ठंडा डिजर्ट है.
आम की फिरनी
आम की फिरनी में आम का पल्प, चावल, दूध, चीनी और केसर मिलाकर बनाई जाती है जो एक ठंडी और मज़ेदार डिजर्ट है.