Monsoon 2023: इस बरसात में अब तक भुट्टा (corn) नहीं खाया? अरे ऐसे कैसे? चलिए इस मॉनसून आप ज़रूर बनाना स्वीटकॉर्न फ्रिटर्स (Sweetcorn Fritters).
- एक कटोरी में थोड़े उबले हुए कॉर्न और थोड़े दरदरे पीसे हुए कॉर्न लें.
- बेल पेपर, धनिया, लहसुन और हरी मिर्च डालें.
-जीरा, अजवायन और नमक डालें. अच्छी तरह से मलाएं.
- अब 3 चम्मच बेसन, 2 चम्मच चावल का आटा और 2 चम्मच सूजी डालें और एक चम्मच पानी डालकर मिला लें.
- पकौड़े बनाने के लिए मिक्सचर के छोटे-छोटे हिस्से लें
- पार्चमेंट पेपर पर तेल लगाकर एयर फ्रायर ट्रे में सभी पकौड़ों को रखें
180° पर 15-17 मिनट तक एयर फ्राई करें
- 7-8 मिनिट बाद पकौड़ों को पलट दें.
- थोड़ा तेल लगाएं और फिर से पकाने के लिए छोड़ दें
बस स्वीटकॉर्न फ्रिटर्स बनकर तैयार हैं अब बारिश में इसका लुत्फ उठाएं.
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