Jaggery Benefits: सर्दियों में खाने के साथ या खाने के बाद गुड़ बड़े चाव से खाया जाता है. बाज़ार में भी गुड़ से बना सामान खूब मिलने लगता है. गुड़ खाने में जितना टेस्टी लगता है उतने ही इसके शरीर को फायदे भी मिलते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कितना पुराना गुड़ खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है?
एक्सपर्ट्स के अनुसार 1 से 2 साल पुराना गुड़ खाना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है. पुराने गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट और न्यूट्रीशनल वैल्यू बढ़ जाती है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने का काम करती है.
गुड़ का सेवन शरीर में गर्मी पैदा करता है जिससे सर्दियों में शरीर गर्म रह सके.
गुड़ में नेचुरल शुगर्स जैसे कि सुक्रोज ग्लूकोस और फ्रुक्टोज होते हैं जो इंस्टेंट एनर्जी प्रोवाइड करते हैं. इससे सर्दियों में थकान और कमजोरी को दूर करने में मदद मिलती है.
गुड़ में आयरन ज़्यादा मात्रा में होता है इसलिए इसका सेवन करके एनीमिया से बचा जा सकता है. सर्दियों में जब ठंड की वजह से ब्लड फ्लो कम हो जाता है तब आयरन की ज्यादा जरुरत होती है.
गुड़ में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं जिससे सर्दियों के वायरस और इन्फेक्शन्स से लड़ने में सहायक होता है.
गुड़ का सेवन डाइजेस्टिव हेल्थ को सुधारने में मदद करता है. इसमें फाइबर होता है जो पेट साफ़ रखता है और कब्ज़ से निजात दिलाता है.
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