Pahadi Kheera Raita Recipe: सोशल मीडिया पर इन दिनों लोगों को पहाड़ी खीरा रायता बनाने का शौक चढ़ा हुआ है. ये रायता बनाना बेहद आसान है और इसका स्वाद भी बेहद लाजवाब है. उत्तराखंड के इस पॉपुलर पहाड़ी रायते को बनाने के लिए सबसे पहले आपको बनानी होगी चटनी.
पहाड़ी खीरा रायता बनाने के लिए इंग्रेडिएंट्स
- हरी मिर्च
- लहसुन
- अदरक
- नमक
- हल्दी पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- जीरा
- राई
- धनिया
- पुदीना की पत्तियां
- दही
- खीरा
पहाड़ी खीरा बनाने की रेसिपी
- पहाड़ी खीरा बनाने के लिए सबसे पहले चटनी बनाएं
- उसके लिए हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, जीरा और राई को कूट लें
- इसमें हरी मिर्च, पुदीना, धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी मिलाकर कूट लें
- एक खीरे को छीलकर अच्छे से कद्दूकस कर लें
- अब कटोरे में दही लें और उसमें ये चुटनी और खीरा मिलाकर अच्छे से मिक्स कर दें
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