घर में है मटर लेकिन किसके साथ सर्व करें, फ़ूलगोभी तो रखी है लेकिन किसके साथ पेयर करें कि टेस्ट डबल हो जाए. सुबह का नाश्ता है या झटपट तैयार होने वाले इवनिंग स्नैक्स आलू के बिना कुछ भी नहीं. बिहार में लिट्टी के साथ बनने वाला शानदार चोखा हो या कश्मीरी दम आलू. आलू के साथ शेफ के इतने एक्सपेरिमेंट आपको मिल जाएंगे कि हर दिन भी आप एक डिश बनाएं तो साल के 365 दिन कम पड़ जाएंगे.
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फरवरी को पोटैटो मंथ भी कहा जाता है. आपकी फ्रेंच फ्राइ से लेकर पोटैटो वैजेस आपके छोटी-छोटी भूख का फटाफट सॉल्यूशन है.आइए जानते हैं कि आखिर क्यों है ये दुनिया पोटैटो क्रेज़ी -
चाहे टेस्ट हो या सेहत, आलू हर तरह से आपकी लाइफ़ को संवारता है. तो इस सस्ते, सेहतमंद पोटैटो को आप बेसन के घोल के साथ तल लें और आलू वोंडा, आलू पकौड़े बना लें और फरवरी - 'द पोटैटो लवर मंथ' को चाय की चुस्कियों के साथ सेलिब्रेट करें.