रेमन एक ऐसी डिश है जो पहले भी ट्रेंड में थी और अब भी है या यू कहें ये कभी ऑफ ट्रेंड नहीं होती. रेमन एक ऐसा नूडल्स है जिसे गेहूं के आटे से बनाये जाते हैं और अलग-अलग तरह की सब्जियों, मीट और लज़ीज़ ग्रेवी के साथ खाया जाता है. पेट भरने के साथ साथ ये खाने में वाकई बेहद लाजवाब भी होता है.
तो अगर आप भी घर पर आसानी से इसे तैयार कर अपने टेस्ट बड्स को खुश करना चाहते हैं तो इस आसान सी रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं
स्टेप 1
एक बर्तन में 4 कप पानी उबालें और उसमें 1 पैकेट रेमन नूडल्स डालें. मीडियम आंच पर इसे कुछ देर तक पकाएं और नूडल्स को छान कर एक तरफ रख दें
चरण 2
एक पैन में 1 टेबल स्पून तिल का तेल डालें और इसमें 2 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक और 1 टेबल स्पून कटा हुआ लहसुन डालें. कुछ सेकंड के लिए भूनें
चरण 3
इसके बाद पैन में 4 कप चिकन ब्रोथ और 4 कप पानी डालें. 2 बड़े चम्मच कटे हुए मशरूम डालें और कुछ मिनट तक पकाएं. अब उबले हुए नूडल्स को पैन में डालें
चरण 4
½ कप कटे हुए चाइव्स या हर प्याज़ डालें. पैन में 1 कप कटा हुआ केल और 1 कप कटी हुई गाजर भी डालें. आखिर में एक छोटा चम्मच सोया सॉस, ½ छोटा चम्मच मिर्च का तेल और थोड़ा नमक डालें. और बस गर्म - गर्म परोसें