Rabdi Making Video: इस तरह बनाई जाती है इंडिया की सबसे प्रसिद्ध रबड़ी

Rabdi Making Video: इंदौर शहर सिर्फ साफ़ सफाई के लिए नहीं जाना जाता है बल्कि यहां का उम्दा स्वाद भी काफी प्रसिद्ध है. इंदौर का सराफा बाज़ार छप्पन भोग के लिए फेमस है.  

यहां खाने की एक से बढ़कर एक डिशेज़ मिलती हैं और वो भी इतनी स्वादिष्ट कि एक बार खाने के बाद आप उसे याद ज़रूर करेंगे. चलिए बात करते हैं इंडिया की बेस्ट रबड़ी की, आपने मार्केट में बड़ी-बड़ी कढ़ाई में रबड़ी को रखे ज़रूर देखा होगा.

आज देखते हैं कि ये रबड़ी कैसे बनाई जाती है और इसे देखकर अगर आपके मुंह में पानी न आए तो कहिएगा.

• रबड़ी को बनाने के लिए बहुत सारा ताज़ा दूध लाया जाता है और उसे कढ़ाई में एक साथ डाल दिया जाता है.
• इसके बाद इसे धीमी आंच पर पकाया जाता है
• दूध की मलाई को कढ़ाई के साइड में इकठ्ठा करते जाते हैं
• आखिर में इसके बीच में बचे हुए दूध में चीनी मिलाते हैं
• फिर साइड वाली मलाई को भी दूध में ही मिला देते हैं
• बस आपकी स्वादिष्ट रबड़ी बनकर तैयार हो जाती है

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