Rajnigandha Omelette: यूं तो आपने कई बार ऑमलेट (Omelette) खाया भी होगा और बनाया भी होगा और कई अलग-अलग तरह की रेसिपी (recipe) भी देखी होगी. लेकिन अब सोशल मीडिया पर ऑमलेट बनाने की ऐसी रेसिपी वायरल (Viral) हो रही है जिसे देखकर समझना मुश्किल है कि इसे सेहत बनाने के लिए बनाया जा रहा या बिगाड़ने के लिए.
सोशल मीडया प्लैटफॉर्म X पर एक वीडियो पोस्ट किया गया है जिसमें एक वेंडर रजनीगंधा पान मसाला ऑमलेट बना रहा है. ये रेसिपी तो लोगों को बिलुकल पसंद नहीं आई, कोई इसपर हंसा तो किसी ने कहा कि शुक्र है इसपर उन्होंने पान चबाकर नहीं थूका.
सामग्री:
2-3 अंडे
प्याज़ - 1/2 कटा हुआ
टमाटर - 1/2 कटा हुआ
हरी मिर्च - 1 चीरकर कटी हुई
धनिया पत्ती - कटा हुआ, स्वाद के अनुसार
नमक - स्वाद के अनुसार
काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
तेल - 1 छोटी चम्मच
पानी - 1 छोटी चम्मच (वैक्यूम बनाने के लिए)
विधि:
एक कढ़ाई में तेल गरम करें.
प्याज़ भूनें और फिर टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती डालें.
इसके बाद नमक, काली मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालें.
अब अंडे बीटें और उन्हें अच्छे से मिला दें.
अब इसमें पानी डालें और फिर एक छोटी चम्मच तेल डालें.
अब इसे धीमी आंच पर पकने दें और ढक दें और सर्व करें.
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