Sannata Raita Recipe: बिहार-यूपी स्टाइल में बनाएं सन्नाटा रायता, कर देगा मन को शांत

Updated : Aug 19, 2023 17:24
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Editorji News Desk

Sannata Raita Recipe: रायता एक ऐसी डिश है जिसे खाकर आपका पेट तो भर ही जाता है लेकिन साथ में आपके शरीर को भी ठंडक भी मिलती है. रायता खाने में बहुत लाइट होता है और इससे आपका डाइजेस्टिव सिस्टम हेल्दी रहता है. इसलिए आज हम आपको बिहार-यूपी की स्टाइल में सन्नाटा रायता बनाने की रेसिपी बताएंगे -

  • 1 कप दही में लाल मिर्च पाउडर, नमक और एक कप पानी डालें
  • एक मिट्टी के दिये में सरसों का तेल डालकर गरम करें
  • अब इसमें एलक चम्मच जीरा, 1/2 चम्मच हींग डालें
  • अब इस दिये को गैस से सीधा दही में डालकर तड़का लगा दें
  • इसे 20 मिनट के लिए ढंककर रख दें ताकि सारे फ्लेवर्स अच्छे से आ जाएं
  • आखिर में 1/2 कप बूंदी और हरा धनिया डालकर सर्व करें

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रायता खाने के फायदे - 

प्रोटीन स्रोत: योगर्ट में प्रोटीन होता है, जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण है. रायता खाने से आपको अच्छे स्रोत से प्रोटीन मिलता है, जो मांस खाने वाले और नॉन-वेज व्यक्तियों के लिए भी एक बेहतर विकल्प हो सकता है.

पाचन को बेहतर बनाता है: रायता में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन को बेहतर बना सकते हैं और पेट की समस्याओं को कम कर सकते हैं.

हाइड्रेशन: रायता में पानी का ज्यादा मात्रा में होता है, जिससे आपका शरीर हाइड्रेट रहता है.

विटामिन और मिनरल्स: योगर्ट, खीरा और टमाटर में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं.

ताजगी और स्वाद: रायता स्वादिष्ट होता है और भोजन में एक मजेदार ताजगी देता है.

शांति और शारीरिक स्वास्थ्य: योगर्ट में मौजूद बैक्टीरिया आपके मानसिक स्वास्थ्य को भी सुधार सकते हैं और तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं.

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