Sawan 2023: सावन का महीना शुरू हो चुका है और अगर आप भी इस सावन व्रत रखने का सोच रहे हैं तो साबूदाना खिचड़ी खाना मिस ना करें. इसको बनाना बहुत आसान होता है और ये कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर होती है.
साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि -
- खिचड़ी बनाने के लिए एक रात पहले साबूदाना भिगोकर रख दें
- इसके बाद कड़ाही में तेल डालें और उसमें मूंगफली दाने रोस्ट कर लें और इन्हें अच्छे से कूट लें
- अब एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें जीरा, कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें
- इसके बाद इसमें आलू डालें और 2-3 मिनट तक पकने दें
- अब भिगोए हुए साबूदाना इसमें मिक्स करें और 4-5 मिनट तक साबूदाना पकने दें
- आखिर में इसमें मूंगफली दानें, हरी धनिया पत्ती और सेंधा नमक डालकर अच्छे से मिलाएं
- अब बस इसमें नींबू का रस डालें और गरमा गरम सर्व करें
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