Sawan Makhana Barfi: सावन का महीना चल रहा है और अगर आप सावन के महीने में व्रत रख रहे हैं तो व्रत में खाई जाने वाली रेसिपीज़ की तलाश में होंगे. चलिए आज हम आपको बताते हैं मखाने की बर्फी बनाने की रेसिपी.
मखाने की बर्फी बनाने के लिए
- 2.5 कप मखाने लेकर रोस्ट कर लें
- आधे कप काजू, और आधे कप कोकोनट पाउडर को अलग-अलग भून लें
- मखाने और काजू को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें
- अब इसमें कोकोनट पाउडर, इलाइची मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें
- 500 ml दूध में आधा कप चीनी मिलाएं
- इसमें मिक्स्चर डालकर 15 से 20 मिनट तक पकाएं जब तक मिक्स्चर पैन से अलग ना होने लगे
- अब इस मिक्स्चर को प्लेट पर सेट करें और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें.
- अब इसे 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें
- फ़िर इसे काटकर बर्फी की शेप दें और सर्व करें.
यह भी देखें: Sawan 2023: क्या आप भी रख रहे हैं इस सावन पर व्रत? साबूदाना खिचड़ी खाना मिस ना करें