Sewai Recipe for Eid: रमज़ान (Ramzan) का पाक महीना बस अब ख़त्म होने को है और जल्द ही ईद (Eid al-Fitr) आने वाली है. ईद के दिन घर में खूब सारी डिशेज बनती हैं लेकिन इस दिन जो डिश सबसे खास होती है वो है सेविइयां.
ऐसा माना जाता है जब तक इस दिन सेवई न खाई जाए तब तक ये त्योहार अधूरा-सा लगता है. अगर आप भी ईद पर सेवई बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो हम आपको सबसे आसान रेसिपी बताएंगे जिसे आप सिर्फ 3 स्टेप में बना सकते हैं. आइये जानते हैं.
सेवइयां बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 2 चम्मच देसी घी डालकर गर्म करें. अब इसमें 100 ग्राम सेवई डालकर अच्छे से भून लें.
इसके बाद एक पैन में 600 ml दूध गर्म डालें और अब इसमें 3 चम्मच चीनी, 3-4 केसर के धागे और 5 इलायची डालें.
अब भूनी हुई सेवई को भी इस पैन में डाल दें और पकाएं. जब सेवई अच्छे से पक जाएं तब इसमें अपने पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू, बादाम और किशमिश डाल दें.
बस तैयार है ईद के लिए सेवई. अब इसे गर्म-गर्म सर्व करें और एंजॉय करें.
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