Shahi Tukda Recipe for Bakrid: बकरीद के खास मौके पर शाही टुकड़ा से मुंह मीठा न हो, ऐसा हो सकता है क्या. बाजार से शाही टुकड़ा खरीदने के बजाय आप घर पर ही इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं.
शाही टुकड़ा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के किनारों को हटा लें और इन्हें ट्रायएंगल शेप में काटें.
अब पैन में गर्म घी को गर्म कर लें. अब गर्म तेल में ब्रेड को गोल्डन होने तक फ्राई कर लें.
इसके बाद एक पैन में दूध को उबाल लें. अब इसमें इलायची पाउडर, केसर, ड्राई फ्रूट्स, कंडेंस्ड मिल्क और कॉर्न फ्लोर स्लरी डालकर इसे गाढ़ा होने तक पकाएं.
अब इस रबड़ी को ब्रेड के ऊपर डालकर इसे पिस्ता और गुलाब के फूलों से गार्निश करें. लीजिए तैयार है टेस्टी शाही टुकड़ा.
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