Spring Roll: स्प्रिंग रोल का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है लेकिन स्प्रिंग रोल बनाना बहुत कॉम्प्लिकेटेड (complicated) होता है. लेकिन आज हम आपको 30 सेकंड (second) में पापड़ के स्प्रिंग रोल बनाने की रेसिपी बताएंगे.
इसको बनाने के लिए सबसे पहले पापड़ को लगभग 15 सेकंड के लिए पानी में भिगो लें. इसके बाद अपनी पसंदीदा सब्ज़ियों को लम्बे में काट लें जैसे कि शिमला मिर्च, गाजर और पत्ता गोभी. अब इसमें अपने चिली सॉस, शेज़वान सॉस (schezwan sauce) या टोमेटो सॉस डालकर अच्छे से मिक्स करें और फिर इस मिक्सचर को पापड़ के अंदर भरके रोल बना लें. आखिर में बस पैन में थोड़ा सा ऑयल डालकर इसे कुरकुरा (crispy) फ्राई कर लें. बस आपका पापड़ स्प्रिंग रोल बनकर तैयार है. इसे गरमा गर्म सर्व करें.
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