Summer Diet: लगभग हर भारतीय घर में रोज़ाना रोटी (roti) बनाई जाती है. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि गर्मियों के मौसम में किस आटे की रोटी खाने से शरीर में ठंडक बनी रहती है. चलिए जानते हैं.
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- गेहूं की तासीर ठंडी होती है इसलिए गेहूं के आटे की रोटियां गर्मी के मौसम में खाई जा सकती हैं. चोकर यानि गेहूं की छिलके वाला आटा खाने से पाचनतंत्र भी ठीक रहता है.
- प्रोटीन से भरपूर चने के आटे की भी तासीर ठंडी होती है इसलिए गर्म मौसम में इसे अपनी डायट में शामिल करें.
- जौ का आटा पेट को ठंडा रखने में मदद करेगा. ठंडी तासीर होने के साथ इसमें कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए भी फायदेमंद होता है.
- प्रोटीन, विटामिन बी और मिनरल्स से भरपूर ज्वार का आटा शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है.
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