World Best Beans Dishes: पंजाब, दिल्ली और उत्तर भारत की फेवरेट व्यंजनों में से एक है राजमा, कंफर्ट डिश राजमा को बड़े चाव से लोग खाना पसंद करते हैं. हालही में राजमा को ग्लोबल स्तर पर एक नई पहचान हासिल हुई है.
ट्रेडिशनल फूड की ऑनलाइन ट्रैवल गाइड टेस्ट एटलस ने दुनिया भर के 50 बेस्ट बीन्स से तैयार व्यंजनों की लिस्ट जारी की है, जिसमें राजमा को एक नहीं बल्कि दो रैंकिंग हासिल हुई है. अपने बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर क्लासिक राजमा ने 5 में से 4.2% की रेटिंग के साथ टेस्ट एटलस की लिस्ट में 18वां स्थान हासिल किया जबकि पॉपुलर डिश ‘राजमा-चावल’ ने 24वें पायदान पर जगह बनाई है.
बेस्ट बीन्स रेसिपी की लिस्ट में ग्रीस की गिंगडेस प्लाकी ने दूसरी सभी बीन्स बेस्ड डिशेज़ को पीछे छोड़ते हुए पहली जगह हासिल की है. ये बड़ी सफेद फलियों से बनी डिश है
आपको बता दें कि राजमा सिर्फ स्वाद ही बल्कि सेहत का खज़ाना है. फाइबर से भरपूर राजमा में आयरन, कॉपर, फोलेट ,मैग्रीशियम, कैल्शियम और विटामिन-सी जैसे पोषक तत्व होते हैं. इसके अलावा इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन K और B भी होता है. राजमा ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करता है, इसके अलावा ये दिमाग की सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है.
यह भी देखें: Most Popular Coffee Drinks: दुनिया पर छाई भारत की ये कॉफी, टेस्ट एटलस की लिस्ट में हुई शामिल