World Milk Day 2024: वर्ल्ड मिल्क डे हर साल 1 जून को मनाया जाता है ताकि दूध और डेयरी उत्पादों के महत्व को मान्यता दी जा सके. 2001 में FAO द्वारा शुरू किया गया यह दिन दूध के न्यूट्रिशन, फायदे और डेयरी उद्योग के योगदान को उजागर करता है.
हाल ही में, एक नए इंस्टाग्राम ट्रेंड ने नेटिज़न्स को कच्चा दूध पीने और इसके बेनेफिट्स के बारे में बताने के लिए इंस्पायर किया है. हालांकि, सच तो ये है कि कच्चा दूध पीने से आप हानिकारक बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकते हैं और इससे फ़ूड पॉइज़निंग, उल्टी और इन्फेक्शन हो सकता है.
हमेशा दूध को पीने से पहले उबाल लें क्योंकि यह खतरनाक कीटाणुओं और बैक्टीरिया को खत्म कर देता है जो खाने से होने वाली बीमारी का कारण बन सकते हैं. वहीं अगर आप पैकेट वाला दूध पीते हैं तो उसे उबालने की ज़रूरत नहीं होती, क्योंकि वह पैस्चराइज़्ड होता है, पैकेट वाले दूध को आप 3 से 4 मिनट तक गर्म करके पी सकते हैं.
दूध पोषण से भरपूर पेय है जो स्वास्थ्य के लिए अनेक फायदे देने का काम करता है. रोजाना दूध पीने से हड्डियां मजबूत होती हैं क्योंकि इसमें कैल्शियम और विटामिन D भरपूर मात्रा में होते हैं. दूध में प्रोटीन होता है जो मांसपेशियों के विकास और मरम्मत में मदद करता है. यह पाचन तंत्र को सुधारता है और आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है. दूध में पाए जाने वाले विटामिन B12 और राइबोफ्लेविन एनर्जी के लेवल को बढ़ाने में मददगार होते हैं.
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