Zero Oil Puri Recipe: अब गिल्ट फ्री होकर खाइये बिना तेल में तैयार पूरी, ज़ीरो ऑयल पूरी की यहां है रेसिपी

Updated : Feb 23, 2024 17:44
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Editorji News Desk

Zero Oil Puri Recipe: पूरी सब्जी हर दावत की शान होती है. और पूरी का मतलब है गर्मागरम तेल में डीप फ्राई. पूरियों को बनाने के लिए तेल की जरूरत होती है. लेकिन क्या हो अगर हम आपसे कहें कि आप बिना तेल के पूरियों को बना सकते हैं. 

शेफ नेहा शाह ने शेयर किया जीरो ऑयल पूरी रेसिपी

जी हां. आप बिना एक बूंद तेल के पूरियां बना सकते हैं. जिसे देख कर आप हैरान रह जाएंगे. इस जीरो-ऑयल पूरी की रेसिपी शेफ नेहा दीपक शाह ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर शेयर की है. इसके लिए बस आपको पानी और एयर फ्रायर की जरूरत होगी.

जीरो ऑयल पूरी बनाने की रेसिपी

  • जीरो ऑयल पूरी बनाने के लिए सबसे पहले पूरी का आटा गूंथ लें.
  • इसके लिएआटा, दही, नमक और पानी मिलाकर मुलायम आटा गूंथ कर कम से कम आधे घंटे के लिए अलग रख दें.
  • अब आटे की गोली लेकर पूरियां बेल लें.
  • इसके बाद एक कढ़ाई में तेल की जगह पानी उबालें और धीरे-धीरे इसमें पूरी डालें.
  • उन्हें लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं, जबतक वो उपर तैरने ना लगे.
  • अब उन पूरियों को एयर फ्रायर बास्केट में रखें और 190 डिग्री पर 4 से 5 मिनट के लिए एयर फ्राई करें.
  • पूरियां रखने से पहले एयर फ्रायर को प्री हीट करना ना भूलें

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