गर्मियों में आम से बनी चीजें खाई जाती हैं. उनमें से एक है आमरस. आमरस का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. यह गुजरात की सबसे फेमस डिश है, लेकिन ज्यादा आम खाने की वजह से गैस हो सकती है. इस पर बॉलीवुड के फेमस एक्टर मनोज जोशी ने घरेलू नुस्खा शेयर किया है. चलिए जानते हैं आमरस खाने के बाद गैस और ब्लोंटिग से कैसे बचा जाए.
एक्टर मनोज जोशी ने बताया कि गुजराती लोग हमेशा आमरस में नमक के साथ एक चुटकी सूखी अदरक या सौंठ डालते हैं. इसे डालने से गैस की समस्या नहीं होती है. सूखी अदरक डाइजेस्टिव सिस्टम को स्ट्रॉन्ग बनाती है. चलिए जानते हैं यह हैक कितना असरदार है. इसके लिए हमे पहले समझना होगा कि ये सभी चीजें कैसे काम करती हैं.
इंडियन एक्सप्रेस से बात करते हुए डॉ. तिवारी ने कहा अदरक में कार्मिनेटिव प्रॉपर्टीज़ होती हैं, जो डाइजेस्टिव ट्रैक से गैस को बाहर निकालने में मदद करता है. कई स्टडीज़ से यह भी पता चला है कि अदरक डाइजेस्टिव मसल्स को रिलैक्स कर सकता है और सूजन को भी कम करता है.
नमक में सोडियम होता है. यह डाइजेस्टिव सिस्टम में पानी को खींचने में मदद करता है, जिससे फूड के मूवमेंट में मदद मिलती है और पेट फूलने की समस्या या ब्लोटिंग कम हो जाती है.
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