Cauliflower Leaves: फूलगोभी बनाते वक़्त हम में से अधिकतर लोग इसके पत्तों को फेक देते हैं और सिर्फ उसका फूल ही इस्तेमाल करते हैं. लेकिन नूट्रिशनिस्ट (nutritionist) ने बताया कि इसके पत्ते खाने से कोई नुकसान नहीं होता है और ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं.
एक्सपर्ट जूही कपूर ने हाल में ही इंस्टाग्राम पर रील (reel) शेयर की और बताया कि आपको फूलगोभी के पत्ते आयरन (iron) का अच्छा सोर्स भी होते हैं. इन पत्तियों को आप किसी भी सब्ज़ी या करी में डाल सकते हैं. इसके अलावा आप सैंडविच, बर्गर या सलाद में डालकर भी खा सकते हैं.
नूट्रिशनिस्ट के मुताबिक फोलगोभी के पत्ते कॉन्स्टिपेशन (constipation)से भी आराम दिलाते हैं और इम्युनिटी (immunity) बढ़ाते हैं.
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