Flax Seeds: अलसी के बीज ओमेगा-3 से भरपूर होते हैं और कई हेल्थ बेनिफिट्स से भरे होते हैं. हालांकि, इनका पूरा फायदा लेने के लिए इनका सही तरीके से सेवन करना काफी ज़रूरी है.
न्यूट्रिशनिस्ट जूही कपूर (Juhi Kapoor) ने खाने से पहले अलसी को भूनने और पीसने की सलाह दी है. उन्होंने बताया कि इन्हें रोटी, सब्ज़ी, सलाद या ब्रेड पर डाला जा सकता है.
अलसी के बीजों का इस तरह सेवन करने से ज़्यादा लाभ मिलता है और पाचन में मदद मिलती है. बीजों को बिना भूने खाने से वे बिना पचे रह जाते हैं और ज़्यादातर समय शरीर से बाहर निकल जाते हैं. वे हमारी आंतों की दीवारों से भी चिपक सकते हैं जिससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
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