Peanut Butter: आजकल पीनट बटर यानि मूंगफली के मक्खन को हेल्दी (Healthy) मानकर ब्रेड (Bread) पर लगाकर खूब खाया जाने लगा है. लेकिन न्यूट्रिशनिस्ट ऋचा गंगानी (Richa Gangani) ने हाल ही में खुलासा किया कि बाज़ार में मिलने वाले पीनट बटर प्योर (Pure) और हेल्दी नहीं हैं.
अपने पोस्ट में, उन्होंने खुलासा किया कि पीनट बटर के कई ब्रेंड्स में अनहेल्दी ऑयल, नमक, चीनी, फ्लेवर, आर्टिफिशियल स्वीटनर और यहां तक कि ट्रांस फैट भी होता है, जिससे दिल संबंधी बीमारियां और और वजन बढ़ने जैसी समस्या हो सकती है.
इसलिए, उन्होंने सुझाव दिया कि कई एक्स्ट्रा इंग्रीडिएंट्स के साथ प्रोसेस्ड पीनट बटर खरीदने से बेहतर है कि आप सिर्फ मूंगफली से बना हुआ बटर खरीदें या फिर ऐसा खरीदें जिसमें सिर्फ थोड़ा-सा नमक हो. इसके अलावा आप खुद से भी पीनट बटर घर पर ही बना सकते हैं.
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