रायता खाने में बेहद टेस्टी होता है. यह दही और खीरा, प्याज और टमाटर जैसी सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है. रायते में दही का इस्तेमाल किया जाता है और दही की तासीर ठंडी होती है. ऐसे में रायता कुछ लोगों के लिए नुकसानदायक हो सकता है. चलिए जानते हैं किन लोगों को नहीं खाना चाहिए रायता.
अगर आप साइनस की समस्या से जूझ रहे हैं, तो आपको रायते के सेवन से बचना चाहिए. दही की तासीर ठंडी होती है, जिसके कारण साइनस का दर्द बढ़ सकता है. यही नहीं, ज्यादा रायता खाने से नाक में म्यूकस की समस्या गंभीर हो सकती है.
अर्थराइटिस में ठंडी चीज़ें खाने से मना किया जाता है. अर्थराइटिस होने पर भी रायता खाने से परहेज करना चाहिए, क्योंकि यह जोड़ों के दर्द को बढ़ा सकता है.
लैक्टोज इंटॉरलेंस यानी दूध से बनने वाली चीजों से एलर्जी होना. लैक्टोज इंटॉरलेंस में दूध पचता नहीं है. ऐसे में अगर आप रायता खाएंगे, तो यह समस्या बढ़ सकती है.
दही गट हेल्थ के लिए फायदेमंद होती है. यह पेट को ठंडक पहुंचाने का काम करती है. दही से बने रायता का अधिक मात्रा में सेवन करने से ब्लोटिंग की परेशानी हो सकती है.
रायते के साइड इफेक्ट को कम करने के लिए इसमें जीरा, हींग, काली मिर्च और अजवाइन जैसी चीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं. ये सभी मसाले, दही की ठंडी तासीर को कम कर सकते हैं.
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