Pudina Chutney Benefits: पुलाव खाने हो या पकौडे़, पुदीने की चटनी मिल जाए तो मज़ा ही आ जाए. चलिए आज जानते हैं घर पर बनाई गई पुदीना (mint), धनिया (corriander) और अदरक-लहसून (ginger-garlic) से बनी चटनी खाने के क्या-क्या फायदे हो सकते हैं.
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पुदीना फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है. इस जड़ी बूटी में मौजूद मेन्थॉल पाचन तंत्र को मज़बूत करता है. साथ ही अपच की वजह से होने वाली गैस कम करने में मदद करता है.
पुदीने की पत्तियों में हाई लेवल का सैलिसिलिक एसिड होता है, जो मुंहासों और धब्बों से लड़ने में मदद करता है.
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पुदीने की पत्तियां वॉटर रिटेंशन दूर करने में मदद करती हैं, साथ ही पुदीने के एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण आपके पेट में किसी भी तरह की सूजन कम करने में मदद करते हैं.
चटनी में नींबू का रस या आंवला होता है, जो सभी विटामिन सी के सोर्स हैं जिससे इम्यून सिस्टम को ठीर रखने में मदद मिलती है.