ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में छपी एक स्टडी के मुताबिक, नर्सिंग होम की देखभाल में रह रहे बुज़ुर्गों की डेली डाइट में डेयरी फ़ूड को ज़रूर शामिल करना चाहिए. ऐसा करने से फ्रेक्चर के खतरे को कम किया जा सकता है. रिसर्चर्स ने ये भी पाया कि कैल्शियम से भरपूर फ़ूड आइटम्स जैसे दूध, योगर्ट और पनीर, गिरने की वजह से हड्डी की कमज़ोरी या टूटने के खतरे से बचाने में मदद कर सकते हैं.
दो साल तक चले इस ट्रायल में यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेलबर्न और ऑस्टिन हेल्थ के रिसर्चर्स ने एज केयर सुविधाओं में रहने वाले 7,195 लोगों पर सर्वे किया गया. ओल्ड एज केयर में रहले वाले लोगों का कैल्शियम और प्रोटीन इन्टेक काफी कम होता है, जिस वजह से उनकी हड्डियां कमज़ोर हो जाती हैं.
टीम के मुताबिक दिन में डेयरी प्रोडक्ट्स की 2 से 3.5 सर्विंग्स बुज़ुर्गों में फ्रैक्चर के खतरे को कम कर सकती हैं. स्टडी के दौरान पाया गया ट्रायल शुरू होने के 3 से 5 महीनों में हर तरह के फ्रेक्चर में 33 परसेंट तक की कमी दर्ज की गई.