उम्र का बढ़ना सिर्फ हमारे शरीर पर ही असर नहीं डालता है बल्कि हमारे दिमाग पर भी इसका काफी असर पड़ता है. कई बार बढ़ती उम्र के साथ ब्रेन में प्रोटीन इकठ्ठा होने लगता है जो अल्ज़ाइमर्स का कारण बन सकता है. अब रिसर्चर्स ने कुछ ऐसे तरीकों का पता लगाया है जिनसे आप खुद को इस बीमारी से बचा सकते हैं.
रिसर्चर्स का मानना है कि एक ख़ास तरह की डायट अल्ज़ाइमर्स की समस्या से बचा सकती है. अगर दिमाग में प्रोटीन इकठ्ठा हो रहा है तब भी ये डाइट मदद कर सकती है. इस डाइट को कहते हैं MIND डाइट.
जर्नल ऑफ़ अल्ज़ाइमर्स डिज़ीज़ में छपी एक स्टडी के अनुसार, जो लोग MIND डाइट फॉलो करते हैं उनमें आगे चलकर मेंटल प्रॉब्लम्स होने का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है.
MIND डाइट मेडिटरेनियन और डैश डाइट का एक कॉम्बिनेशन है. इस डाइट के अनुसार एक व्यक्ति को दिन में होल ग्रेन्स की तीन सर्विंग्स, एक हरी सब्ज़ी, और एक कोई दूसरी सब्ज़ी का सेवन ज़रूर करना चाहिए. साथ में एक गिलास वाइन भी इस डाइट का हिस्सा है.
इस स्टडी के दौरान लोगों ने हर दिन नट्स और बीन्स को भी अपने रूटीन का हिस्सा बनाया, हफ्ते में दो दिन अंडे और बेरीज़ खाए और हफ्ते में कम से कम एक दिन मछली का सेवन किया.
इस डाइट के दौरान अनहेल्दी फ़ूड जैसे - रेड मीट, बटर, चीज़, पेस्ट्रीज़, मिठाइयां और तले भुने खाने से लोगों को दूर रखा गया.
रिसर्चर्स का कहना है कि ये डाइट बढ़ती उम्र के साथ होने वाली दिमागी परेशानियों को कम करने और दिमाग को स्वस्थ रखने में मददगार हो सकती है. MIND डाइट को अच्छी मैमोरी, अल्ज़ाइमर्स की बीमारी होने या बढ़ती उम्र के साथ सोचने की क्षमता के साथ भी जोड़ कर देखा गया. MIND डाइट का सेवन आपके दिमाग और मैमोरी के लिए फायदेमंद हो सकता है.