गुड़ का इस्तेमाल सर्दियों में सबसे ज्यादा किया जाता है. चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल करने से खांसी-जुकाम से बचाव होने के साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है. इसीलिए इसे 'सुपरफूड स्वीटनर' भी कहा जाता है. वैसे तो चीनी या गुड़ दोनों में ही समान मात्रा में कैलोरी पाई जाती है, लेकिन गुड़ में शरीर के लिए कई जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स भी पाए जाते हैं. आइए जानते हैं गुड़ के औषधीय गुणों के बारे में.
प्रदूषण से रखे दूर
प्रदूषित वातावरण में रहने वालों के लिए औषधि है गुड़
रोजाना 100 ग्राम गुड़ खाएं, बिमारियों से होंगे दूर
पेट की समस्या से निजात
कब्ज, एसिडिटी और खट्टी डकारों में फायदेमंद
गुड़ को सेंधा या फिर काला नमक के साथ खाएं
रोजाना गुड़ खाने से पाचन तंत्र मजबूत होगा
सर्दी, जुकाम में फायदेमंद
गुड़ सर्दी और जुकाम में रामबाण का काम करेगा
सर्दी लगने पर गुड़ का सेवन अदरक के साथ करें
सर्दी लगने पर गुड़ को काढ़े में भी कर सकते हैं इस्तेमाल
हड्डियों को बनाए मजबूत
गुड़ में अच्छी खासी मात्रा में कैल्शियम और फॉस्फोरस
हड्डियों को मजबूती और जोड़ों के दर्द में मिलता है लाभ