हालही में हुई स्टडी के मुताबिक, जो लोग हर रोज़ औसतन 4-5 मूंगफली खाते हैं, उन्हें मूंगफली नहीं खाने वालों की तुलना में दिल की बीमारी का ख़तरा कम होता है. स्टडी के रिज़ल्ट अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के जर्नल में छापे गए हैं.
स्टडी के लिए, रिसर्चर्स ने 45 से 74 साल के उम्र के 74 हजार से अधिक लोगों का विश्लेषण किया. 1995 और 1998-1999, दो भाग में बांटे गए इन लोगों की साल 2009 और 2012, यानि 15 साल तक मॉनिटरिंग की गई. रिसर्च में शामिल लोगों से सवाल-जवाब के ज़रिए ये पूछा गया कि उन्होंने रोज़ाना या हफ्ते में कितनी मूंगफली खाई थी. इसके साथ ही प्रतिभागियों में धूम्रपान, डायट से जुड़ी आदतों, शराब का सेवन और फिज़िकल एक्टिविटी जैसे लाइफस्टाइल हैबिट्स की भी जांच की गई. जिसमें पाया गया कि हर रोज़ सिर्फ 4-5 मूंगफली खाने से इस्केमिक स्ट्रोक का ख़तरा 20 प्रतिशत और सामान्य स्ट्रोक का खतरा 16 फीसदी तक कम हो सकता है. इसके अलावा ये कार्डियोवैस्कुलर डिजीज जिसमें स्ट्रोक और इस्केमिक स्ट्रोक दोनों शामिल हैं इसके खतरे को 13 फीसदी तक कम कर सकती है.
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स्टडी से ये भी सामने आया कि मूंगफली के सेवन से स्ट्रोक और कार्डियोवैस्कुलर डिजीज का कम ख़तरा पुरुषों और महिलाओं में एक समान है. बता दें कि मूंगफली फैटी एसिड, मिनरल्स, विटामिन्स और डायटरी फाइबर से भरपूर होती है जो दिल की बीमारी के खतरे को कम कर सकती है.
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