कोरोना काल में सोया फूड्स जरूर खाएं: FSSAI

मौजूदा हालातों को देखते हुए इम्यूनिटी को दुरुस्त रखने के लिए फाइबर और प्रोटीन का पर्याप्त सेवन बेहद महत्वपूर्ण है. क्या आपको मालूम है कि सोया फूड शरीर में फाइबर और प्रोटीन की जरूरतों को बड़ी आसानी से पूरा कर सकता है. फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड ऑथोरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने अपने एक ट्विटर पोस्ट पर सोया फूड्स के फायदों के बारे में जानकारी दी है. FSSAI के मुताबिक, सोया फूड्स सोयाबीन से बनते हैं. ये हाई क्वालिटी प्रोटीन की एक अच्छा स्रोत है. सोयाबीन या उससे बने फूड प्रोडक्ट्स उन लोगों के लिए प्रोटीन और फाइबर का खजाना है जो एक स्ट्रिक्ट वेजिटेरियन डाइट को फॉलो करते हैं.

सोयाबीन के फायदे
FSSAI के मुताबिक सोया प्रोडक्ट्स में काफी ज्यादा मात्रा में प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है. इसके अलावा इसमें शरीर के लिए ज़रूरी ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है. ये पूरी तरह से लैक्टोस और ग्लूटेन फ्री होती है और इसमें सैचुरेटेड फैट भी काफी कम मात्रा में पाया जाता है.

डाइट में कैसे करें शामिल?
आप सोयाबीन को कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते है. आप सोया ग्रैनुएल, नगेट, टोफू, सोया मिल्क, सोया आटा और सोया नट्स के रूप में भी इसका प्रयोग कर सकते हैं. ये शरीर में प्रोटीन और फाइबर की कमी को पूरा करने का नैचुरल और सस्ता तरीका है