ऐसा शायद ही कोई होगा जिसे फल खाना पसंद नहीं. फल सबसे पॉपुलर खाने की चीजों में से एक है. तभी लोग फलों को 'Nature's Fast Food' भी कहते हैं. क्योंकि बहुत से ऐसे फल है जिन्हें आसानी से खाया भी जा सकता है और कहीं भी कैरी किया जा सकता है.
लेकिन फाइबर और दूसरे पोषक तत्वों से भरपूर फलों में शुगर यानि चीनी भी अधिक होती है. यूं तो ताजा उगाई चीजों पर कोई न्यूट्रिशन लेबल नहीं होता है, अमेरिकी कृषि विभाग के रिकॉर्ड के अनुसार, कुछ फलों में दूसरे फलों की तुलना में शुगर (Sugar) बहुत अधिक होता है. चलिये बताते हैं.
लीची (Lychee)
विटामिन सी, बी-कॉम्प्लेक्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का बड़ा स्रोत लीची खाना किसे अच्छा नहीं लगता. लेकिन लीची हाई शुगर लेवल वाले फ्रूट्स में से एक है. एक कप लीची में 29 ग्राम नैचरल शुगर होती है, इससे आपको लगभग 136 मिलीग्राम कैल्शियम भी मिलता है इसीलिए लीची खाइये लेकिन थोड़ी कम मात्रा में.
पैशन फ्रूट (Passion Fruit)
अंगूर की तरह दिखने वाला पीले या काले बैंगनी रंग का पैशन फ्रूट गर्मियों में मिलने वाला फल है जो काफी पल्पी यानि गूदेदार होता है. एक कप पैशन फ्रूट में लगभग 26 ग्राम शुगर होता है. इसके अलावा ये विटामिन सी, बीटा कैरोटीन और दूसरे एंटीऑक्सीडेंट में भी भरपूर होता है.
अनार (Pomegranate)
अनार छीलने में परेशानी तो होती है लेकिन ये एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है. ये आपकी इम्यून (IMMUNITY) को बनाये रखने के साथ साथ शरीर में खून बनाने का काम करता है. लेकिन इसमें शुगर भी काफी मात्रा में होता है. एक कप अनार के दाने खाने से आपको लगभग 24 ग्राम शुगर मिलता है इसीलिए इस फायदेमंद फल को खाइये लेकिन मात्रा का जरूर ध्यान रखें.
आम (Mango)
गर्मियों के फलों के राजा आम में चीनी की मात्रा का अंदाजा आप इसी से लगा सकते हैं कि सिर्फ एक आम में ही करीब 45 ग्राम नैचरल शुगर होता है. हालांकि, इस स्वादिष्ट फल को खाने से खुद को रोक पाना बेहद मुश्किल है और ऐसा करने की आपको जरूरत भी नहीं है, क्योंकि सीमित मात्रा में इसे खाकर इसमें मौजूद विटामिन ए, सी, के और पोटेशियम भी लिया जा सकता है.
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चेरी (Cherry)
हर मौसम में मिलने वाला फल चेरी खाने में जितना टेस्टी है, उतना ही सेहत के लिए फायदेमंद है. मगर इसकी सही मात्रा लेना जरूरी है. एक कप चेरी में लगभग 20 ग्राम नैचुरल शुगर होता है. चेरी एकमात्र ऐसा फल है जिसमे मेलाटोनिन होता है जो आपको बेहतर नींद में मदद करती है.
हालांकि, टेबल शुगर और शहद की तुलना में इन फलों में कम शुगर होता है फिर भी इन फलों को संभलकर और सीमीत मात्रा में खाएं खासकर अगर आप डायबिटीज (Diabetes) या फिर दूसरी समस्याओं से जूझ रहे हैं.
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