आजकल बाज़ार में बिक रही चीज़ें पूरी तरह से शुद्ध नहीं है. काली मिर्च से लेकर बेसन तक खाने की लगभग हर एक चीज़ में मिलावटखोर मिलावट कर आपकी सेहत से खिलवाड़ कर रहे हैं. ऐसे मिलावटखोरों से सावधान करने और मिलावट की पहचान करने के लिए फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया यानि FSSAI आये दिन आसान ट्रिक्स शेयर कर रहा है.
FSSAI ने अब बाज़ार में मिल रहे चीनी में ज़हरीले यूरिया की मिलावट की पहचान करने का आसान तरीका शेयर किया है.
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इसके लिए सबसे पहले थोड़ी चीनी लें और इसे पानी में मिला दें. इसे चम्मच से तब तक चलाएं जब तक कि सारी चीनी घुल ना जाए. फिर गिलास को नाक के पास ले जाएं और चीनी के घोल को सूंघे. अगर चीनी शुद्ध है तो आपको कोई भी गंध नहीं आएगी लेकिन अगर इसमें यूरिया की मिलावट की गई है तो आपको इसमें से अमोनिया की गंध आएगी.
इस आसान तरीके से आप ये सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप जो बाज़ार से चीनी ला रहे हैं वो शुद्ध है या मिलावट वाली.
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