হাইলাইটস

  • শীতের দুপুর জমে যাক জমাটি রেসিপিতে
  • বানিয়ে ফেলুন কমলালেবু ফুলকপি

লেটেস্ট খবর

Bangladesh MP Murder: বাংলাদেশের MP খুনে নয়া তথ্য সামনে, মেয়ের সঙ্গে মিলল DNA

Bangladesh MP Murder: বাংলাদেশের MP খুনে নয়া তথ্য সামনে, মেয়ের সঙ্গে মিলল DNA

Dev Khaadan : 'ব্যোমকেশ নাকি চ্যালেঞ্জ' কোন দেবের প্রেমে দর্শক ? ঘুরে দেখল এডিটরজি বাংলা

Dev Khaadan : 'ব্যোমকেশ নাকি চ্যালেঞ্জ' কোন দেবের প্রেমে দর্শক ? ঘুরে দেখল এডিটরজি বাংলা

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Virat Kohli: পরিবার নিয়ে দেশ ছাড়ছেন বিরাট কোহলি! দাবি শৈশবের কোচ রাজকুমার শর্মার

Virat Kohli: পরিবার নিয়ে দেশ ছাড়ছেন বিরাট কোহলি! দাবি শৈশবের কোচ রাজকুমার শর্মার

UAN : আপনার UAN নম্বর জানেন তো? নাহলে বিপদে পড়তে হতে পারে

UAN : আপনার UAN নম্বর জানেন তো? নাহলে বিপদে পড়তে হতে পারে

PVC PAN Card apply: নিজের কাছে রাখুন এই ধরনের PAN কার্ড, সহজেই মিটবে সব কাজ

PVC PAN Card apply: নিজের কাছে রাখুন এই ধরনের PAN কার্ড, সহজেই মিটবে সব কাজ

Poush Mela 2024 : ৩ দিন নয়, ৬ দিন! মঙ্গলবার থেকে শান্তিনিকেতনে শুরু হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী পৌষমেলা

Poush Mela 2024 : ৩ দিন নয়, ৬ দিন! মঙ্গলবার থেকে শান্তিনিকেতনে শুরু হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী পৌষমেলা

Dev Khaddan : ছক ভেঙে মধ্যরাতে মুক্তি, পুষ্পাকে দেবের রির্টান গিফট খাদান

Dev Khaddan : ছক ভেঙে মধ্যরাতে মুক্তি, পুষ্পাকে দেবের রির্টান গিফট খাদান

Komlalebu Fulkopi Recipi: শীতের দুপুরে কমলালেবু দিয়ে ফুলকপি, মুখে লেগে থাকবেই থাকবে, রেসিপি রইল

শীতকাল মানেই , বাজারে ফুলকপি আর কমলালেবু দুইয়েরই ছড়াছড়ি। এতদিনে নিশ্চিত সেসব খেয়ে আপনাদের মুখে অরুচিও চলে এসেছে।  তাই আজ এডিটরজির হেঁসেল থেকে রইল ‘কবিতা রাঁধুনির’ থেকে ধার করা চমৎকার একটি রেসিপি।  

Komlalebu Fulkopi Recipi: শীতের দুপুরে কমলালেবু দিয়ে ফুলকপি, মুখে লেগে থাকবেই থাকবে, রেসিপি রইল

শীতকাল মানেই , বাজারে ফুলকপি আর কমলালেবু দুইয়েরই ছড়াছড়ি। এতদিনে নিশ্চিত সেসব খেয়ে আপনাদের মুখে অরুচিও চলে এসেছে। তাই আজ এডিটরজির হেঁসেল থেকে রইল ‘কবিতা রাঁধুনির’ থেকে ধার করা চমৎকার একটি রেসিপি।


কীভাবে বানাবেন কমলালেবুর ফুলকপি?


প্রথমেই জমে নুন দিয়ে ফুলকপির টুকরো মিনিট দুয়েক ভাঁপিয়ে নিন। এবার কাজু, তিল আর পোস্ত বেটে একটা পেস্ট করে নিন। অন্য একটি পাত্রে দইয়ের মধ্যে লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো,চিনি , ধনে গুঁড়ো দিয়ে একটা মশলা বানিয়ে নিন।

Mimi Chakraborty-Paresh Rawal: 'দারুণ অভিনেতা', মিমির ওয়েব সিরিজের প্রচারে পরেশ রাওয়াল

এবার কড়াইতে তেল গরম করে ফুলকপি হালকা ভেজে তুলে নিন। এবার তাতে মিশিয়ে দিন ওই কাজু-তিল-পোস্ত বাটা। এবার বাকি তেলে ফোরণ দিন শুকনো লঙ্কা , গরম মশলা, জিরে ফোড়ন দিয়ে আদাবাটা আর দইয়ের মশলা দিয়ে কষিয়ে নিন, এবার তাতে দিয়ে দিন কয়েক টুকরো কমলালেবু। ভাল করে কষিয়ে দিয়ে দিন মশলা মাখানো ফুলকপি। সব শেষে ঘি গরম মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন কমলা ফুলকপি।

ADVERTISEMENT

এর পর

Komlalebu Fulkopi Recipi: শীতের দুপুরে কমলালেবু দিয়ে ফুলকপি, মুখে লেগে থাকবেই থাকবে, রেসিপি রইল

Komlalebu Fulkopi Recipi: শীতের দুপুরে কমলালেবু দিয়ে ফুলকপি, মুখে লেগে থাকবেই থাকবে, রেসিপি রইল

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Nepali Aloo Bahar Recipe : ব্রেকফাস্টে থাকুক পড়শি দেশের রেসিপি, জিভে জল আনা নেপালি আলু বাহার

Nepali Aloo Bahar Recipe : ব্রেকফাস্টে থাকুক পড়শি দেশের রেসিপি, জিভে জল আনা নেপালি আলু বাহার

Mutton Kala Bhuna Recipe : রবিবারের দুপুরে মটন কালা ভুনা দিয়ে জমে যাক লাঞ্চ, রইল রেসিপি

Mutton Kala Bhuna Recipe : রবিবারের দুপুরে মটন কালা ভুনা দিয়ে জমে যাক লাঞ্চ, রইল রেসিপি

Tel Begun Recipe :  শনিবারের নিরামিষ স্পেশাল, রাঁধুন কুমোরটুলি জমিদারবাড়ির জনপ্রিয় রেসিপি তেল বেগুন

Tel Begun Recipe : শনিবারের নিরামিষ স্পেশাল, রাঁধুন কুমোরটুলি জমিদারবাড়ির জনপ্রিয় রেসিপি তেল বেগুন

Green Chutney Recipe: কাবাব, পকোড়ার সঙ্গে দেওয়া সবুজ চাটনি বানান বাড়িতেই, একবার বানালেই চিন্তা শেষ

Green Chutney Recipe: কাবাব, পকোড়ার সঙ্গে দেওয়া সবুজ চাটনি বানান বাড়িতেই, একবার বানালেই চিন্তা শেষ

Dahi Aloo Jhal Recipe : দেবীর ভোগের লুচির সঙ্গে থাকুক দই আলুর ঝাল, রইল সহজ রেসিপি

Dahi Aloo Jhal Recipe : দেবীর ভোগের লুচির সঙ্গে থাকুক দই আলুর ঝাল, রইল সহজ রেসিপি

Laxmi Puja Special Recipe : লক্ষ্মীপুজোয় অন্যস্বাদের ভোগ, দেবীকে নিবেদন করতে পারেন পালং লুচি

Laxmi Puja Special Recipe : লক্ষ্মীপুজোয় অন্যস্বাদের ভোগ, দেবীকে নিবেদন করতে পারেন পালং লুচি

Chanar Payesh Recipe : বিজয়াতে মিষ্টিমুখ, বাড়িতেই বানিয়ে নিন ছানার পায়েস, দেখুন রেসিপি

Chanar Payesh Recipe : বিজয়াতে মিষ্টিমুখ, বাড়িতেই বানিয়ে নিন ছানার পায়েস, দেখুন রেসিপি

Seo Manohara Recipe : উমার বিদায়বেলায় মিষ্টিমুখ করতেই হয়, অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলুন সেউ মনোহরা

Seo Manohara Recipe : উমার বিদায়বেলায় মিষ্টিমুখ করতেই হয়, অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলুন সেউ মনোহরা

Sunday Special Recipe : রবিবাসরীয় দুপুরে থাকুক রুই মাছের পেঁয়াজি কালিয়া, শিখে নিন রান্নার উপায়

Sunday Special Recipe : রবিবাসরীয় দুপুরে থাকুক রুই মাছের পেঁয়াজি কালিয়া, শিখে নিন রান্নার উপায়

Mutton Mughlai Curry : পাঁঠার মাংস ছাড়া পেটপুজো হয় নাকি? পাতে থাকুক মাটন মোগলাই কারি

Mutton Mughlai Curry : পাঁঠার মাংস ছাড়া পেটপুজো হয় নাকি? পাতে থাকুক মাটন মোগলাই কারি

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.