विटामिन्स ना केवल आपको बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं बल्कि इम्यून सिस्टम (Immune System) को वायरस और बैक्टीरिया से बचाते हुए उसे स्ट्रॉन्ग भी बनाते हैं. आपको जानकर हैरानी होगी कि शरीर को एक, दो, तीन नहीं बल्कि लगभग 13 तरह के विटामिन्स की जरूरत होती है उनमें से एक है विटामिन E.
विटामिन ई हेल्दी शरीर के साथ साथ बालों और स्किन के लिए भी बहुत अच्छा होता है. ये कोलेस्ट्रॉल कम करने और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में कारगर होता है. विटामिन ई बालों को मजबूत और घना भी बनाता है.
आइए आपको बताते हैं 5 ऐसे फूड्स के बारे में जो विटामिन-ई की कमी को दूर कर सकते हैं.
विटामिन ई के सबसे अच्छे स्रोत में सबसे पहला नाम सूरजमुखी के बीज का आता है. ये बीज डाइजेस्टिव सिस्टम को एक्टिव रखने में मदद करते हैं. एक चौथाई कप सनफ्लावर सीड्स में दिनभर की जरूरतों का लगभग 90.5% विटामिन E मिल जाता है. इसके अलावा कद्दू और तिल के बीज भी विटामिन ई के स्रोत हैं. इन बीजों को आप दही, दलिया या सलाद में मिक्स कर खा सकते हैं.
बादाम, विटामिन-ई का बेहद ही अच्छा स्रोत है. कुछ लोग इसे भून कर नाश्ते में खाना पसंद करते हैं तो कुछ इसे ब्रेकफास्ट सेरेल्स में मिलाकर. तो वहीं कई लोगों को बादाम खाने के बजाय इसका दूध पीना पसंद होता है. आप इसे इवनिंग स्नैक या फिर हंगर क्रेविंग्स को दूर करने के लिए भी खा सकते हैं.
विटामिन ई के अलावा एवोकाडो में विटामिन सी भी भरपूर मात्रा में होता है जो खाना को पचाने में मदद करता है. शुगर लेवल कम होने और पोषक तत्वों से भरे होने की वजह से एवोकाडो खाना शरीर के लिए बेहद ही फायदेमंद माना जाता है.
उबली हरी सब्जियां आपके विटामिन ई का मजबूत स्रोत हैं. आप अगर एक कप उबली हुई हरी सब्जियां खाते हैं तो इससे आपको लगभग 17 फीसदी तक विटामिन ई मिलेगा. विटामिन ई के अलावा इससे आपको विटामिन ए, सी और के भी भरपूर मात्रा में मिलेगा.
जैतून से भी विटामिन ई खूब मिलता है. ऑलिव ऑयल को आप सलाद के साथ खा सकते हैं. इसका तेल भी बालों के लिए बेहद फायदेमंद होता है. आप ऑलिव ऑयल को खाना बनाने के लिए भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं. अगर आपको इसका स्वाद पसंद है तो.
यूं तो बाजार में आपको विटामिन ई के सप्लीमेंट्स आसानी से मिल जाएंगे. कई लोग इसे इस्तेमाल भी करते हैं. लेकिन बेहतर है कि सप्लीमेंट्स की जगह आप इन नैचुरल ऑप्शंस का सहारा लें.
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