হাইলাইটস

  • বাংলাদেশের জনপ্রিয় পদ
  • কীভাবে বানাবেন মেথি কাতলা
  • জেনে নিন কাতলার স্পেশ্যাল রেসিপি

লেটেস্ট খবর

Kashmir Attack:  ভূস্বর্গ ভয়ঙ্কর! সন্ত্রাসে ক্ষতবিক্ষত ২৫ বছর এক নজরে

Kashmir Attack: ভূস্বর্গ ভয়ঙ্কর! সন্ত্রাসে ক্ষতবিক্ষত ২৫ বছর এক নজরে

Sourav Ganguly : নেই সৌরভ, ১২৫ কোটি-র চুক্তিতে 'ঘর বদল', 'দাদাগিরি' কি বন্ধ হয়ে যাবে ?

Sourav Ganguly : নেই সৌরভ, ১২৫ কোটি-র চুক্তিতে 'ঘর বদল', 'দাদাগিরি' কি বন্ধ হয়ে যাবে ?

Kashmir Attack: কাশ্মীরে ঘুরতে গিয়ে আর ফেরা হল না... মৃত ২৬ জনের মধ্যে বাংলার তিন

Kashmir Attack: কাশ্মীরে ঘুরতে গিয়ে আর ফেরা হল না... মৃত ২৬ জনের মধ্যে বাংলার তিন

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Serial Jagadhatri : সিঙ্ঘম স্টাইলে জ্যাসের মেয়ে দুর্গা-র এন্ট্রি, মিঠিঝোরা-তে নয়া মোড়

Serial Jagadhatri : সিঙ্ঘম স্টাইলে জ্যাসের মেয়ে দুর্গা-র এন্ট্রি, মিঠিঝোরা-তে নয়া মোড়

26/11 Mumbai Attack: তাহাউর রানার গোপন ভূমিকা কী ছিল? মুম্বই হামলার বিস্ফোরক তথ্য 2025

26/11 Mumbai Attack: তাহাউর রানার গোপন ভূমিকা কী ছিল? মুম্বই হামলার বিস্ফোরক তথ্য 2025

Garia Hat Sale: গড়িয়াহাটের সেলে কী কী মেলে? রইল চোখ ধাঁধানো ১০ কালেকশনের হৃদিশ

Garia Hat Sale: গড়িয়াহাটের সেলে কী কী মেলে? রইল চোখ ধাঁধানো ১০ কালেকশনের হৃদিশ

Manoj Kumar : দেশাত্মবোধক সিনেমার জন্য বাড়ি বিক্রি করেন মনোজ কুমার ! শেষজীবনে পেতে হয় যন্ত্রণা

Manoj Kumar : দেশাত্মবোধক সিনেমার জন্য বাড়ি বিক্রি করেন মনোজ কুমার ! শেষজীবনে পেতে হয় যন্ত্রণা

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

বাংলাদেশের জনপ্রিয় একটি পদ মেথি কাতলা । কীভাবে বানাবেন, জেনে নিন

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      কাতলা মাছ কীভাবে রান্না করেন ? হয় কালিয়া, নইলে দই কাতলা, কিংবা সর্ষে কাতলা । আজ এডিটরজি বাংলায় রইল কাতলা মাছের একটি অন্যরকম রেসিপি । যার নাম মেথি কাতলা । বাংলাদেশের জনপ্রিয় একটি পদ । কীভাবে বানাবেন, জেনে নিন

      উপকরণ

      কাতলা মাছ, টক দই, আদা-রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মেথি, শুকনো লঙ্কা, ধনেপাতা, কসৌরি মেথি, নুন, চিনি

      পদ্ধতি

      প্রথম একটা বাটিতে টকদই, আদা-রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, হলুদ গুঁড়ো, নুন, চিনি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে একটা মশলা তৈরি করে নিন । তারপর মাছটা আদাবাটা, নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে ১০ মিনিট রেখে দিন । এবার কড়াইতে তেল দিয়ে মাছগুলো ভেজে নিন । কড়া করে ভাজবেন না । মাছ ভাজা হয়ে গেলে ওই তেলে মেথি ফোড়ন দিয়ে ওই টক দইয়ের মশলাটা দিয়ে দিন । ভাল করে নাড়াচাড়া করে মাছগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখুন । উপর থেকে ধনেপাতা ও কসৌরি মেথি ছড়িয়ে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মেথি কাতলা ।

      Recipe

      ADVERTISEMENT

      এর পর

      Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

      Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

      Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

      Paneer Mirchi Masala Recipe : ডিনারে পরোটা আর পনির মির্চি মশলা, জুভে জল আনা পদের রেসিপি শিখে নিন

      Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

      Vapa Pitha : পৌষ সংক্রান্তির আবহে পাতে কেক স্টাইলের ভাপা পিঠে, রইল রেসিপি

      Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

      Soy Tikka Masala Recipe : পরোটা আর সয়া টিক্কা মশলার দারুণ কম্বিনেশন ডিনারে, দেখুন রেসিপি

      No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

      No Bread Matar Sandwich : পাউরুটি ছাড়াই স্যান্ডউইচ, কীভাবে বানাতে হয় দেখে নিন

      Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

      Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

      ADVERTISEMENT

      editorji-whatsApp

      আরও ভিডিও

      Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

      Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

      Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

      Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

      Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

      Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

      Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

      Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

       Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

      Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

      Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

      Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

      Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

      Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

      One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

      One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

      Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

      Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

      Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

      Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

      Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.