হাইলাইটস

  • সর্ষে ফুলের বড়ার রেসিপি
  • সর্ষে ফুল ভাল করে ধুয়ে নিন

লেটেস্ট খবর

High Demand For Grapes: বিরিয়ানির চেয়ে হিট আঙুর! Healthy নিউ ইয়ার উদযাপন বেশি পছন্দ জেন-জির

High Demand For Grapes: বিরিয়ানির চেয়ে হিট আঙুর! Healthy নিউ ইয়ার উদযাপন বেশি পছন্দ জেন-জির

Zomato: ডেটিং সাইট Zomato? ডেলিভারি দিচ্ছে গার্লফ্রেন্ড! গোপন রিপোর্ট প্রকাশ্যে

Zomato: ডেটিং সাইট Zomato? ডেলিভারি দিচ্ছে গার্লফ্রেন্ড! গোপন রিপোর্ট প্রকাশ্যে

Mohun Bagan Super Giant : বছর শুরু শীর্ষে থেকেই, ১১ জানুয়ারি ডার্বি কোথায় ?

Mohun Bagan Super Giant : বছর শুরু শীর্ষে থেকেই, ১১ জানুয়ারি ডার্বি কোথায় ?

HMVP Virus: নতুন বছরে ফের অতিমারী? নয়া ভাইরাসে আতঙ্ক বাড়ছে সেই চিনেই

HMVP Virus: নতুন বছরে ফের অতিমারী? নয়া ভাইরাসে আতঙ্ক বাড়ছে সেই চিনেই

Blinkit: দুয়ারে অ্যাম্বুল্যান্স! ১০ মিনিটে পৌঁছে দেবে Blinkit

Blinkit: দুয়ারে অ্যাম্বুল্যান্স! ১০ মিনিটে পৌঁছে দেবে Blinkit

New Year 2025 Changes : নতুন বছরের নতুন নিয়ম, কোন কোন ক্ষেত্রে বদল আসতে চলেছে জানেন?

New Year 2025 Changes : নতুন বছরের নতুন নিয়ম, কোন কোন ক্ষেত্রে বদল আসতে চলেছে জানেন?

Christmas-Armenian Church: ২৫ ডিসেম্বর নয়, কলকাতার এই গির্জায় বড়দিন আসে জানুয়ারিতে

Christmas-Armenian Church: ২৫ ডিসেম্বর নয়, কলকাতার এই গির্জায় বড়দিন আসে জানুয়ারিতে

EPFO pension:  বিরাট পরিবর্তন ২০২৫-এ, এগুলি জানলে পেনশন পেতে সুবিধা আপনারই

EPFO pension: বিরাট পরিবর্তন ২০২৫-এ, এগুলি জানলে পেনশন পেতে সুবিধা আপনারই

Shorshe Phuler Bora: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে সর্ষে ফুলের মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

আজ এডিটরজি-র হেঁশেলে রইল একটু অন্য ধারার রেসিপি। যার নাম সর্ষে ফুলের বড়া। 

 Shorshe Phuler Bora: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে সর্ষে ফুলের মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে রকমারি পদ না থাকলে ঠিক জমে না। তাই আজ এডিটরজি-র হেঁশেলে রইল একটু অন্য ধারার রেসিপি। যার নাম সর্ষে ফুলের বড়া।


উপকরণ

সর্ষে ফুল, চালের গুঁড়ো, বেসন, আটা, আদা, লঙ্কা কুচি, কালোজিরে, নুন, চিনি, হলুদ, সর্ষের তেল।


কী ভাবে বানাবেন ?
প্রথমে সর্ষে ফুল ভাল করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রের মধ্যে সর্ষের ফুল, চালের গুঁড়ো, বেসন, আটা, ঘষে নেওয়া আদা, লঙ্কা কুচি, কালোজিরে, নুন, চিনি আর একটু হলুদ দিয়ে মেখে আধ ঘন্টা রেখে দিন। জল দেবেন না।

আরও পড়ুন - শীত মানেই মা-ঠাকুরমার হাতের স্বাদ, বানিয়ে ফেলুন সুজির দুধ পিঠা

আধঘণ্টা পরে ঢাকা খুললে দেখবেন সর্ষে ফুল থেকে জল ছেড়ে গিয়েছে। ওই জল দিয়েই ব্যাটারটা ভাল করে মেখে নিন। এবার কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে সর্ষে ফুলের ব্যাটার বড়ার আকারে তেলে ভেজে নিন। দু'পিঠ লাল করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মুচমুচে সর্ষে ফুলের বড়া।

ADVERTISEMENT

এর পর

 Shorshe Phuler Bora: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে সর্ষে ফুলের মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

Shorshe Phuler Bora: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে সর্ষে ফুলের মুচমুচে বড়া, রইল রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

 Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

Nepali Aloo Bahar Recipe : ব্রেকফাস্টে থাকুক পড়শি দেশের রেসিপি, জিভে জল আনা নেপালি আলু বাহার

Nepali Aloo Bahar Recipe : ব্রেকফাস্টে থাকুক পড়শি দেশের রেসিপি, জিভে জল আনা নেপালি আলু বাহার

Mutton Kala Bhuna Recipe : রবিবারের দুপুরে মটন কালা ভুনা দিয়ে জমে যাক লাঞ্চ, রইল রেসিপি

Mutton Kala Bhuna Recipe : রবিবারের দুপুরে মটন কালা ভুনা দিয়ে জমে যাক লাঞ্চ, রইল রেসিপি

Tel Begun Recipe :  শনিবারের নিরামিষ স্পেশাল, রাঁধুন কুমোরটুলি জমিদারবাড়ির জনপ্রিয় রেসিপি তেল বেগুন

Tel Begun Recipe : শনিবারের নিরামিষ স্পেশাল, রাঁধুন কুমোরটুলি জমিদারবাড়ির জনপ্রিয় রেসিপি তেল বেগুন

Green Chutney Recipe: কাবাব, পকোড়ার সঙ্গে দেওয়া সবুজ চাটনি বানান বাড়িতেই, একবার বানালেই চিন্তা শেষ

Green Chutney Recipe: কাবাব, পকোড়ার সঙ্গে দেওয়া সবুজ চাটনি বানান বাড়িতেই, একবার বানালেই চিন্তা শেষ

Dahi Aloo Jhal Recipe : দেবীর ভোগের লুচির সঙ্গে থাকুক দই আলুর ঝাল, রইল সহজ রেসিপি

Dahi Aloo Jhal Recipe : দেবীর ভোগের লুচির সঙ্গে থাকুক দই আলুর ঝাল, রইল সহজ রেসিপি

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.