হাইলাইটস

  • মুগেশ্বরী আলু পটলের রেসিপি
  • আলু-পটল ভাল করে ভেজে নিন
  • ঘি আর গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিন

লেটেস্ট খবর

Earthquake : সাতসকালে কম্পন নেপালে, তীব্রতা ৭.১, মৃত কমপক্ষে ৫৩, প্রভাব বাংলায়

Earthquake : সাতসকালে কম্পন নেপালে, তীব্রতা ৭.১, মৃত কমপক্ষে ৫৩, প্রভাব বাংলায়

Bipasha Basu : দু'বারের ডিভোর্সি পাত্রের সঙ্গে বিয়ে, বিপাশার জীবনে এমন ৫ বিতর্ক, যা ঝড় তোলে বলিউডে

Bipasha Basu : দু'বারের ডিভোর্সি পাত্রের সঙ্গে বিয়ে, বিপাশার জীবনে এমন ৫ বিতর্ক, যা ঝড় তোলে বলিউডে

Free Wi-Fi On Flights : নিউ ইয়ারে নতুন উপহার, মাঝ আকাশেই হোয়াটসঅ্যাপ কল করা যাবে

Free Wi-Fi On Flights : নিউ ইয়ারে নতুন উপহার, মাঝ আকাশেই হোয়াটসঅ্যাপ কল করা যাবে

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

Veggie Pasta Soup Recipe : ঠাণ্ডায় গরম গরম পাস্তা স্যুপ, জেনে নিন রেসিপি

ISL Derby 2025 : গুয়াহাটিতেই সিলমোহর, ISL-এর ফিরতি ডার্বি বানালির ডেরায়

ISL Derby 2025 : গুয়াহাটিতেই সিলমোহর, ISL-এর ফিরতি ডার্বি বানালির ডেরায়

BGT 2025 : প্রাপ্তি একটা নীতীশ, দুঃস্বপ্নে বিরাট-রোহিতদের ডাউন আন্ডার

BGT 2025 : প্রাপ্তি একটা নীতীশ, দুঃস্বপ্নে বিরাট-রোহিতদের ডাউন আন্ডার

India vs Australia: ভারতের ব্যাটিং নিয়ে খুশি নন সৌরভ, বিরাট-গম্ভীরকে নিয়ে কী বললেন!

India vs Australia: ভারতের ব্যাটিং নিয়ে খুশি নন সৌরভ, বিরাট-গম্ভীরকে নিয়ে কী বললেন!

Gangasagar Mela Security: ভিড়ে ঢুকে পড়তে পারে জঙ্গি, গঙ্গাসাগরে অনুপ্রবেশের ছক, সতর্ক রাজ্য প্রশাসন

Gangasagar Mela Security: ভিড়ে ঢুকে পড়তে পারে জঙ্গি, গঙ্গাসাগরে অনুপ্রবেশের ছক, সতর্ক রাজ্য প্রশাসন

Mugeswari Aloo Potol Recipe: বৃহস্পতিবার স্পেশাল, পাতে থাক মুগেশ্বরী আলু পটল

বৃহস্পতিবার মানেই নিরামিষ। তাই আজ দেখে নেওয়া যাক নিরামিষের একটি বিশেষ পদ। নাম মুগেশ্বরী আলু পটল। 

Mugeswari Aloo Potol Recipe: বৃহস্পতিবার স্পেশাল, পাতে থাক মুগেশ্বরী আলু পটল

বৃহস্পতিবার মানেই নিরামিষ। তাই আজ দেখে নেওয়া যাক নিরামিষের একটি বিশেষ পদ। নাম মুগেশ্বরী আলু পটল (Mugeswari Aloo Potol Recipe)।

উপকরণ

মুগডাল, আলু, পটল, নুন, হলুদগুঁড়ো, তেল, আদা বাটা, ধনে গুঁড়ো, জিরের গুঁড়ো লঙ্কার গুঁড়ো, চেরা কাঁচা লঙ্কা চিনি, ঘি, গরম মশলা

কী ভাবে বানাবেন?

প্রথমে ভাল করে মুগডাল নিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখুন। এবার কড়াইতে তেল দিয়ে নুন আর হলুদগুঁড়ো দিয়ে আলু আর পটল ভাল করে ভেজে তুলে নিন।

কড়াইতে আদা বাটা, ধনে গুঁড়ো, জিরের গুঁড়ো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন। এবার কষানো মশলার উপর ভেজে রাখা আলু, পটল এবং ধুয়ে রাখা মুগডাল দিয়ে ভাল করে নেড়ে চেড়ে নিন।

আরও পড়ুন - নিরামিষের সন্ধে, পাতে থাকুক সুস্বাদু ব্রকলির টিক্কি

কিছুক্ষণ পর সামান্য জল, স্বাদ মতো নুন, চেরা কাঁচা লঙ্কা আর স্বল্প চিনি দিয়ে আর একটু নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর ডাকা খুলে ঘি আর গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি মুগেশ্বরী আলু পটল

ADVERTISEMENT

এর পর

Mugeswari Aloo Potol Recipe: বৃহস্পতিবার স্পেশাল, পাতে থাক মুগেশ্বরী আলু পটল

Mugeswari Aloo Potol Recipe: বৃহস্পতিবার স্পেশাল, পাতে থাক মুগেশ্বরী আলু পটল

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Egg Pepper Fry Recipe : ডিনারে এগ পেপার ফ্রাই, দেখে নিন বানানোর উপায়

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Paratha-Onion Recipe : ডিনারে চিলি-গার্লিক পরোটা, সঙ্গে দোসর দই পেঁয়াজের রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Tomato Chutney Recipe : লাঞ্চের শেষ পাতে টক-মিষ্টি চাটনি, দেখে নিন সহজ রেসিপি

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

Orange Sponge Cake Recipe : কমলালেবুর স্পঞ্জ কেক, বানিয়ে ফেলুন এভাবে

 Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

Potato Cheese Ball :ক্রিসমাস ইভের স্ন্যাক্সে থাকুক পট্যাটো চিজ বল, শিখে নিন সহজে বানানোর উপায়

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Easy Soft Butter Cake Recipe : ক্রিসমাসের প্রস্তুতি, পাতে থাকুক সফট বাটার কেক

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

Nepali Aloo Bahar Recipe : ব্রেকফাস্টে থাকুক পড়শি দেশের রেসিপি, জিভে জল আনা নেপালি আলু বাহার

Nepali Aloo Bahar Recipe : ব্রেকফাস্টে থাকুক পড়শি দেশের রেসিপি, জিভে জল আনা নেপালি আলু বাহার

Mutton Kala Bhuna Recipe : রবিবারের দুপুরে মটন কালা ভুনা দিয়ে জমে যাক লাঞ্চ, রইল রেসিপি

Mutton Kala Bhuna Recipe : রবিবারের দুপুরে মটন কালা ভুনা দিয়ে জমে যাক লাঞ্চ, রইল রেসিপি

Tel Begun Recipe :  শনিবারের নিরামিষ স্পেশাল, রাঁধুন কুমোরটুলি জমিদারবাড়ির জনপ্রিয় রেসিপি তেল বেগুন

Tel Begun Recipe : শনিবারের নিরামিষ স্পেশাল, রাঁধুন কুমোরটুলি জমিদারবাড়ির জনপ্রিয় রেসিপি তেল বেগুন

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.